猪肉价格还要“飞”多久?大数据给你答案

猪肉价格还要“飞”多久?大数据给你答案

风口上的猪 , 用来形容2019年以来的生猪市场再合适不过 。
8月10日 , 国家统计局公开数据显示 , 2020年7月,全国居民消费价格(CPI)同比上涨 2.7% 。其中,猪肉价格比去年同期上涨85.7% 。
对于持续走高的猪肉价格,不少市民表示"压力山大" 。"早先买3斤猪肉的钱,现在也就能买2斤多点 。约摸三个月前降到了约46元/公斤,这阵子又涨归到接近60元/公斤了 。"市民王女士说道 。
猪肉价格在上涨,生猪的价格也是一路"飙升" 。据惠农网发布的惠农大数据显示 , 2020年1月份,生猪的单价为1200元左右,8月15日已经涨到了每头2500元左右 。猪肉方面,今年猪肉的价格呈先涨后落再涨的"V"字形走势,主要表现在3月猪肉价格持续下调 , 6月小幅上行,7月上行增幅潞傍扩大 。7月份猪肉均价为17.7元/斤,环比6月上涨7%,涨幅较6月扩大4个百分点 。

那么,猪肉价格的持续上涨对相关行业来说有何影响?猪肉价格还要涨多久?
二师兄"飞"上"风口"
与消费端"望猪兴叹"截然相反 , 熬过艰难期的养猪企业正迎来了"胜利"的曙光 。
近段光阴养猪相关企业发布了上半年业绩预告,纷纷业绩预喜 。据牧原股份发布的半年度业绩预告显示,牧原股份今年上半年共销售生猪678.1万头,其中商品猪396.7万头 。公司从2020年1月到6月 , 销售收入一路飘红 。此外 , 业绩增长也直接推高股价上行,今年以来,生猪养殖板块上涨幅度较大,其中新希翼、牧原股份、金新农、大康农业涨幅超70% 。

除了养猪企业尝到了"二师兄"带来的红利,大宗供应商户也士翠中的受益者 。据惠农大数据显示 , 在猪肉类目(含猪副产品)下,7月份的销售冠军商户实现了107.76万元的销售额,比 4月的销售额增添了近3倍 。
由于猪肉价格的持续走高,提高了居民成本 , 不少市民采用鸡肉、鱼肉、牛羊肉作为猪肉的替代 。禽肉、牛羊肉、鱼的销量和价格呈上升趋势 。
反应在数据上,据惠农大数据统计,目前鸡处于刚刚上市阶段,市场走货稳 , 有77%的客商于鸡的后期价格持上涨态度 。从6月份至7月份,鸡肉价格持续上涨,目前在10元每斤的价格徘徊 。

猪肉价格还要"飞"多久?
之前猪肉价格一度浮现归落,为何又浮现反弹?
8月14日,国家统计局新闻发言人付凌晖表示 , 猪肉价格上涨,一是因为随着企业重工重产,餐饮服务逐渐恢重,猪肉需求有所扩大;二是因为7月份南方汛情对于生猪生产和调运产生一些不利影响 。
对于猪肉价格的走势,付凌晖称,从调查情况看,生猪存栏量在逐季上升,但从供赠情况看,生猪生产供赠还处于紧平衡,价格高位运行会持续一段光阴,总的看猪肉价格大幅上涨约摸性不大 。
以湖南为例,根据国家统计局湖南调查总队的数据,湖南上半年生猪出栏2204.2万头,排名全国首席 。生猪存栏持续增添,产能持续恢重 。二季度末湖南生猪存栏、能繁母猪存栏比一季度增长5.1%、4.5%,比去年末增长10.7%、20.5%,生猪存栏已恢重至2017年末的75.2% 。
惠农网CEO申斌以为,猪肉价格上涨,一方面是因为生猪产能持续向好,猪肉供不应求,另一方面源于需求端的拉动 。"6月以来 , 随着餐饮业恢重经营、工厂重工、学校重课 , 猪肉消费显然增添,从而拉动价格开始反弹 。另外,下半年猪肉消费逐渐陷入旺季,每年6-9月份猪肉价格普通都会呈现季节性上涨" 。
此外,由于去年猪肉涨价是从8月开始的,到去年底和今年初猪肉价格才达到最高水平,这是造成目前猪肉价格比去年同期涨幅较高的缘故 。
【猪肉价格还要“飞”多久?大数据给你答案】预计下半年湖南生猪生产有望实现同比增长,为生猪产能恢重奠定良好基础 , 为后期猪肉价格的稳定提供有力保障 。

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