基本信息中文学名：油菜拼音：yóu cài 拉丁学名：别称：芸苔、胡菜、寒菜 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚目：科：十字花科亚科：族：属：形态特征
一年或多年生草本 。基生叶旋叠状，茎生叶 ， 一般是互生，没有托叶 。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短 ， 通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上 。茎圆柱形，多分枝；叶互生 ， 叶大，浓绿色，无叶柄及托叶 。三、四月间 ， 茎梢着花 ， 总状花序 ， 花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣 ， 黄色 ， 呈十字形 。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色、黄色 。相关文化
宋·杨万里 《宿新市徐公店》
【油菜 油菜花香】
篱落疏疏一径深，树头花落未成阴 。
儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻 。
油菜图片
