基本信息中文学名：南瓜拼音：nán guā 拉丁学名：别称：麦瓜、倭瓜 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚目：科：葫芦科亚科：族：属：形态特征
一年生蔓生草本 。茎长达数米 ， 节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉 。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛 ， 沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿 。花单生，雌雄同株异花 。雄花花托短 。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状 。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹 。雄蕊3枚 。花药靠合，药室规则S形折曲 。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂 。瓠果 ，扁球形、壶形、圆柱形等 ， 表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起 。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等 。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状 。种子卵形或椭圆形 ， 长1.5～2厘米 ， 灰白色或黄白色，边缘薄 。花期5～7月，果期7～9月 。药用价值
南瓜性温味甘、入脾、胃经 。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎 。营养价值
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷、铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸、钾、磷、钙、铁、锌、镁、硒、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等成分，营养丰富 。
山药南瓜粥
原料：
南瓜、山药、粳米
做法：
将南瓜切丁 ， 山药切片，与粳米共煮成粥 。
南瓜图片【南瓜魅夜 南瓜】
