1、鲜活的蛏子 ， 倒进盆里;几个小时后 ， 换一盆浓盐水，帮助蛏子把肚子里的泥沙吐干净;
【蛏子王怎么做好吃 蛏子王怎么做好吃家常做法视频】2、取块姜切片，丢进开水里面沸腾一会(可以放一片大蒜，也可以不放)，把冲洗过的蛏子倒进锅，等水再次烧开几分钟，开盖 ， 贝壳全部打开即可;
3、这时候关火，下盐调味 ， 味道合适了就可以盛出来了 ， 加几滴明油(即尾油，可以是橄榄油等)、几滴黄酒(或料酒) 。最后，可以放一点葱花 。
1、鲜活的蛏子 ， 倒进盆里;几个小时后 ， 换一盆浓盐水，帮助蛏子把肚子里的泥沙吐干净;
【蛏子王怎么做好吃 蛏子王怎么做好吃家常做法视频】2、取块姜切片，丢进开水里面沸腾一会(可以放一片大蒜，也可以不放)，把冲洗过的蛏子倒进锅，等水再次烧开几分钟，开盖 ， 贝壳全部打开即可;
3、这时候关火，下盐调味 ， 味道合适了就可以盛出来了 ， 加几滴明油(即尾油，可以是橄榄油等)、几滴黄酒(或料酒) 。最后，可以放一点葱花 。
