1、材料:蚕蛹、姜、香菜、八角两粒、干红椒、油、酱油、盐、鸡粉 。
【蚕蛹怎么炒才酥脆 蚕蛹怎么炒】2、蚕蛹开水焯水2分钟捞出沥干备用,姜切细丝,香菜切段,干红椒切段备用 。
3、中火上锅,锅热后加油 , 加两粒八角和干辣椒煸香,倒入蚕蛹翻炒至鼓起来 , 炒制三分钟调味 。
4、加一勺生抽,适量的盐和鸡粉,翻炒均匀后加入香菜段炒匀出锅即可 。
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