1、清明节吃清明饭、青团子、艾粄、暖菇包、馓子、鸡蛋等传统食物 。2、清明饭：是从野外采摘可以食用的青草药制作而成，青团子：江南一带有吃青团子的习俗 。3、艾粄：是客家人的传统小吃 。4、暖菇包：是泰宁的传统小吃 。5、馓子：南北各地在清明节都有吃馓子习俗 。6、鸡蛋：清明节吃鸡蛋，寓意一年都会身体健康 。
一、清明饭
1、清明节会从野外采摘可以食用的青草药，制作成清明饭 。
2、青草药包括：艾草、麻叶、鸡矢藤、清明菜、荠菜、枸杞叶等 。
二、青团子
1、主要在江南一带会有吃青团子的习俗 。
2、使用浆麦草捣碎后，挤压成汁，然后将汁放入晒干后的水磨纯糯米粉中，均匀搅拌后做成团子即可 。
三、艾粄
1、艾粄是客家人的传统小吃 。
2、首先清洗艾草后，将它放在锅子中煮沸 ， 然后把水沥干，保留煮艾草的水 。
3、将煮熟的艾草剁成草泥后，倒入煮艾草的水 ， 再放入适量的糯米粉，经过搅拌后揉成团 。
4、最后将芝麻、眉豆、花生等包在面团中，捏成圆形、长形等，再倒入锅中煮15-20分钟 。
四、暖菇包
1、暖菇包是泰宁的传统小吃 。
2、在泰宁的南面，选择新鲜采摘的暖菇草制作成圆月形，在清明节前使用 。
3、在泰宁的北面，用暖菇粉制作成弯月形 。
五、馓子
1、南北各地在清明节都有吃馓子习俗 。
2、北方馓子较大，以麦面为主料 。
3、南方馓子较细致 ， 以米面为主料 。
六、鸡蛋
1、清明节吃鸡蛋，寓意一年都会身体健康 。
2、鸡蛋可以画蛋和雕蛋，其中画的鸡蛋可以食用，雕蛋用于玩赏 。
【清明节吃什么传统食物，各地风俗不一】
