1、鲜猪肉半斤,鳗鱼鲞大半斤,酱油五勺,糖一勺 。
【鱼鲞烤肉的家常做法 鱼烤肉图片】2、鲜猪肉半斤切块状备用 , 鳗鱼鲞大半斤切块备用,将鱼鲞在锅肉用开水煮二分钟倒去汤水去油腻 。
3、为使鱼鲞和肉更加酥烂并节省时间先将鱼鲞和肉在高压锅内煮一下 。
4、将鱼鲞和肉连在高压锅烧开后煮五分钟左右 , 将所有料理连汤一起倒入锅内 , 加酱油和糖调味用中火继续煮 , 煮至汤汁浓稠时高火收汁即关火,最后起锅装盘 。
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