1、准备食材，葡萄干洗净控水备用 。
2、把鸡蛋打散，搅拌均匀 。
3、加入白糖，搅拌均匀 。
4、加入牛奶搅拌均匀 。
5、黄油隔热水化开 。
6、倒入黄油搅拌均匀 。
7、把泡打粉和面粉过细筛，在盆中搅拌至无颗粒状 。
8、这是搅拌好的面糊，注意滴落痕迹不会马上就消失 。面糊是成线状滴落 。
9、每个碗里都刷一层薄薄的植物油，注意，碗壁也刷上 。我用了做蛋挞的锡纸碗 。
10、把每个碗里都撒上点葡萄干 。
11、倒入面糊至七分满，再撒上葡萄干 。静置10分钟 。泡打粉就该起作用了 。
12、凉水放入蒸锅，开大火上汽后 ， 转中火20分钟，关火虚焖三分钟 。
【马拉糕怎么做 试试这道家庭版马拉糕】13、出锅完成，可以直接吃，也可以切片吃 。
