1、准备食材：蛋挞皮适量、鸡蛋2个、低筋粉1勺、黄油适量、糖粉2勺 。
2、取两只碗，蛋清分离，取蛋黄，把蛋黄打散 。
3、取一只碗，将黄油隔水融化（放入装热水的容器里）黄油不要沸腾 。
4、将融化的黄油加入糖粉 ， 搅拌到糖粉融化 ， 之后加入鸡蛋黄 ， 搅拌至融合，最后再加入低筋粉 。
5、将粉搅拌至顺滑，变成糊不要有块 。
6、烤箱预热 ， 200度；蛋挞皮从冰箱内取出装蛋挞液，蛋挞液不要装满 。
7、入烤箱，温度为200度，时间调成30分钟 。
【低卡蛋挞怎么做 简单低卡蛋挞要怎么做】8、时间到取出，烤箱不同，根据自家烤箱情况设定时间，最后几分钟最好看着，表皮变黄低卡蛋挞就好了 。
