厚朴由于取材部位和加工形状不同 ， 商品分毛根朴、根朴、靴朴、筒朴、枝朴等品种;又根据皮层的薄厚、柴性、肉性以及含油情况等几方面的因素，划分成不同等级，区分品质优务 。
1、毛根朴 。是从厚朴树较细枝根上剥下的皮层 ， 呈不规则的长条单卷筒状、双卷筒状或破裂长片状 。长短不一 ， 约5~50厘米，直径约0.5~2厘米，厚约1~3毫米 ， 弯曲如肠 ， 故又名“鸡肠朴” 。外表皮棕色或灰褐色 ， 有较细密的纵皱纹 。内表面棕色或紫棕色 ， 略平滑 。质韧，断面棕红色，纤维性 。气辛香 ， 味微苦辣 。嚼之残渣较多 。
2、根朴 。是从厚朴树主根上剥下的皮层 。形太不一 ， 有卷筒状、片块状、羊耳状等形式，皮层略厚，约3~5毫米 。外表皮灰棕色或棕褐色，有不规则的纵皱纹 。内表面紫棕色，显平滑油润、质稍坚韧 。断面紫棕色，颗粒状，少纤维，显油润 。气辛香 ， 味辛微苦 。嚼之残渣较少 。
3、靴朴 。是从厚朴树靠近根部主干上剥下的皮层，呈单卷筒状，上细下粗，状如喇叭或长筒靴形故名“靴朴”，又名脑朴或兜朴 。长70~80厘米，上端直径约10厘米，下端约15~20厘米 ， 厚约3~8毫米 。外表皮粗糙，灰棕色或灰褐色，有的刮去表皮则略平滑，露肉部分棕色，带薄皮部分灰白色 。内表面紫棕色，略平滑 。质坚韧，断面棕色，颗粒状，显油润 。气辛香，味辛苦 。嚼之残渣较少 。
4、筒朴 。是从厚朴树主干较粗大的枝干上剥下的皮层 。呈单卷筒或双卷筒状，多截成40厘米或80厘米的节段，单卷直径约4～6厘米，皮厚约3～6毫米 。外表皮粗糙 ， 灰褐色或灰棕色 ， 常带有明显的节疤痕及灰白或灰绿色花斑 。内表面紫棕色 。质坚韧，断面颗粒状或显纤维性 ， 棕红色 。气香较淡，味苦辣 。嚼之残渣稍多 。
5、枝朴 。是从厚朴树枝上剥下的皮层，形状与筒朴略同，唯皮层较薄 ， 厚约1～2毫米，外表皮灰褐色 ， 内表皮黄棕色 。断面纤维性较大，香辣味较小，嚼之多渣 。
【厚朴的鉴别与应用 厚朴 百科】以肉厚油润 ， 断面紫棕色，颗粒状，少纤维，嚼之少渣，香辣味浓烈者为佳 。
