1、准备清理干净的梭鱼 , 准备香叶,桂皮 , 花椒 , 八角,葱姜蒜,胡萝卜丁,青椒?。?把梭鱼打块,放葱姜盐料酒搅匀腌制5分钟 。
2、热锅放油,鱼段拍点淀粉放入锅中,炸制金黄捞出,锅热放油,放入小料爆香,放蚝油,酱油,老抽翻炒 。
【梭鱼怎么做好吃 家常视频 梭鱼怎么做好吃】3、炒香放入清水,盐 , 鸡精,十三香,料酒 , 酱油,白糖熬制 , 锅开之后放入鱼段炖8分钟捞出,剩下的汤放淀粉搅拌收汁,浇在鱼段上即可完成 。
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