1、料酒应该是属于黄酒系列,可以用干红或者白酒,尽量少放 。
2、放一点就可以了,不用放很多,放太多酒味就太重了,如果你实在不知道用量,就根据你准备的排骨的量的大小来算,一斤排骨的话你放1个酒盖子的容量的白酒就好,少放一点,不放都可以的 。
【做糖醋排骨没有料酒怎么办 做糖醋排骨没有醋怎么办】
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