1、汽锅鸡要蒸需3～4小时 。
2、钭仔鸡洗净后砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上 ， 用纱布将隙缝堵上 ， 以免漏汽 。
3、再放到火上煮 。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟 。
【汽锅鸡要蒸多长时间】4、由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味 。
1、汽锅鸡要蒸需3～4小时 。
2、钭仔鸡洗净后砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上 ， 用纱布将隙缝堵上 ， 以免漏汽 。
3、再放到火上煮 。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟 。
【汽锅鸡要蒸多长时间】4、由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味 。
