1、还可以加入适量胡萝卜,制作成淮山胡萝卜炖猪骨 。
【猪骨炖淮山汤还要加什么材料 猪骨淮山煲汤】2、主料:猪骨500g,胡萝卜2根,淮山400g 。辅料:盐适量,姜适量 , 料酒适量 , 花生米适量 。
3、食材洗净处理备用 。锅内加入适量的清水 , 开火烧至沸腾 。放猪骨下去煮10分钟,加入适量的料酒 。放入胡萝卜和花生米、姜片 , 大火煮开 。
4、水开后转小火盖子盖上煮1.5小时 。淮山去皮切块 。1.5小时后加入淮山一起小火煮30分钟 。加入适量的食用盐搅拌均匀,起锅装碗 。
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