1、挂面1小把、葱花适量、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡蛋1个、玉米油适量、开水适量 。
【清汤挂面怎么做好吃 清汤挂面怎么做好吃又简单】2、锅中倒入适量玉米油 , 打入一个鸡蛋煎熟 , 煎至两面金黄盛出 。
3、锅中烧开水,下入挂面煮熟 , 煮熟后过凉水 。
4、碗中加入葱花、酱油、盐 。倒入适量开水 , 捞入面条 , 放入煎蛋即可 。
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