文章插图
文章插图
1、食材：鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量 。
2、鲳鱼去掉内脏，清洗干净 。
【香煎衸鹩阕龇ㄇ厦拧鲳?】3、在鱼的两面打十字花刀 。
4、准备好葱花姜丝 。
5、将葱花姜丝放入装鱼的盆中 。加入白胡椒粉盐和料酒 。用手将鱼揉搓均匀，腌制15分钟 。
6、将腌好的鲳鱼去掉葱姜丝，用厨房纸擦干表面水分，撒上一层薄薄的玉米淀粉 。
7、平底锅小火预热 ， 加入少许油，放入鲳鱼，全程小火煎至 。待鱼表面定型后，煎至上色再翻面 。两面都煎好，盛出 。
相关经验推荐
- 香煎年糕怎么做 香煎年糕需要哪些材料
- 香煎培根的做法是什么 香煎培根的做法是什么
- 培根怎么做好吃又简单的方法 香煎培根金针菇卷的做法
- 幻塔花香煎蛋意面配方是什么 花香煎蛋意面配方分享
- 蚝油柠香煎焖鸡翅 蚝油柠香煎焖鸡翅做法步骤介绍
- 如何做香煎荷包蛋 香煎荷包蛋做法
- 幻塔香煎三文鱼怎么做 香煎三文鱼制作方法分享
- 在家怎么做好吃的香煎豆腐 香煎豆腐的做法
- 如何制作好吃的香煎老豆腐 制作好吃的香煎老豆腐的方法
- 香煎鲈鱼怎么做 香煎鲈鱼的做法介绍