海蟹死了能吃吗,会中毒死吗海蟹死了能吃吗 _死了

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海蟹死了能吃吗？有时候海蟹从外面买回来，到了家里就死了，一般海鲜都是活的味道才鲜美，那么这海蟹死了能吃吗？有些人可能认为海蟹死了还能吃，扔了太浪费。其实海蟹死了是含毒的，不能吃。下面一起来看看。

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死海蟹含毒素
根据中医的说法，海蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和海蟹属性的凉。或者在吃完海蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驱除寒气。另外，民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果，如柿子，其实就是为了避免再吃下太多凉性食物，造成身体虚寒而引发不适。
海蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被海蟹的免疫力所压制，一旦海蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。因为海蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外，海蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。所有你只要看到海蟹半死不活，没精神，就最好别吃了。
人们若是吃了这样的海蟹就会严重着会引起食物中毒发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
可能有些人会问，把海蟹煮熟以后，海蟹不也还是死了吗？不也还是吃的是死蟹吗？为什么海蟹自然死的就不能吃呢？
这个的话，是有区别的，海蟹自然死的话，体内的毒素就会倍增，而这些毒素还会分解蟹肉，而对于自己动手在做的海蟹，那是已经排完体内的毒素，而且还经过了高温，这些都有效的阻止了细菌的蔓延，更好的起到了杀死细菌的作用。
而且是水开后，再煮20来分钟，这样才能把蟹肉里面的病菌给杀死，海蟹味道是很鲜美的，但是如果是保存不当而导致死亡的海蟹，还是直接送到垃圾桶里面吧，为了自己的健康，也为了家人的健康。
海蟹的营养价值虽然丰富，吃海蟹也有很多讲究，但海蟹死了绝对不能吃。看了小编的介绍是不是了解更多了，若是你是一个爱蟹之人更应该把吃海蟹的注意事项记牢，以免影响到身体的健康。