【肉末烧胡萝卜怎么做】1、材料：肉末25克 ， 胡萝卜100克 ， 酱油2克 ， 植物油10克 ， 精盐、葱、姜、醋、料酒各适量 。
2、将胡萝卜洗净 ， 切成长2.5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条 。葱、姜切成末 。
3、锅内烧热油 ， 放入肉末煸炒 ， 放入胡萝卜条 ， 加精盐、酱油、葱、姜、醋、料酒炒匀 ， 加适量水 ， 盖锅盖 ， 中火烧至胡萝卜熟即可 。
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