1、材料：皮蛋3只，青红辣椒各一个，猪瘦肉少许，蒜，料酒，老抽，盐，醋，糖，鸡精，麻油 。
2、皮蛋去皮后切瓣，蒜切末 。
3、猪瘦肉切末后，调入料酒，老抽拌匀后稍腌 。青红椒切丁，蒜切末 。
4、锅中下油，油热后，倒入肉末炒至变色后捞出备用 。
【肉未炒皮蛋怎么做好吃 肉未炒皮蛋怎么做】5、用余油，再次加热后下蒜末炒香，倒入青红椒丁翻炒
6、下切好的皮蛋，肉末，翻炒约2分钟后调入适量盐，醋，白糖，鸡精调味
7、淋上少许麻油，起锅即可 。
相关经验推荐
- 怎样做炒鱿鱼最好吃 怎样炒鱿鱼既简单又好吃
- 西红柿炒豆腐瘦肉的做法 番茄豆腐炒瘦肉怎么做
- 芹菜炒牛肚怎么做 芹菜炒牛肚怎么做好吃
- 茭白炒肉片怎样做好吃 豆豉茭白炒肉片怎么做
- 韭菜炒鱿鱼怎样做好吃 韭黄炒鱿鱼怎么做好吃
- 鸡蛋炒蒜苔丁的做法 蒜苔丁炒蛋怎么做好吃
- 胡萝卜平菇炒香菜怎么做
- 萝卜干炒油渣的做法 萝卜干炒油渣怎么做才好吃啊
- 熟牛肉怎么炒着好吃 熟牛肉怎么炒好吃呢
- 青椒炒青岩豆腐怎么做 青岩豆腐怎么炒好吃