事情被网友知道后，引起热议 。
有网友说“这在当地很正常啊 ， 不必大惊小怪” 。有网友说“在云南二十多种蘸料都算少的了，多的会是四十多种” 。但也有网友问，洋芋是什么东西？其实，洋芋就是马铃薯，土豆，外形一样，各地叫法不同 。
不得不说 ， 云南吃烤洋芋比吃席的排面还大，看来，云南的烤洋芋的确别有风味 。
云南的烤洋芋一般是用炭火烤的，如果我们想在家制做，又没法用炭火怎样办？
在这里我提供个方法，可以在家自己制做 。
先把洋芋去皮洗干净，切成片洗去淀粉，捞出沥干水 ， 用签子将洋芋片穿起，在洋芋片上均匀涮上油，将洋芋放在烤炉内烤，期间需要经常将洋芋翻面，使其受热均匀，将洋芋片烤熟蘸上蘸料就可以吃了 。
###其它资料参考###主料
洋芋
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
花椒粉
适量
步骤
1.洋芋去皮
2.切条
3.放盐
4.放花椒粉
5.拌匀
6.鸡蛋加面粉、水调成面糊
7.将洋芋条裹上面糊
8.放入油锅
9.炸至金黄即可
10.出锅喽
###其它资料参考###第一步，把土豆切成条，或者小块 ， 总之可以切成很多形状，不可太大 ， 依偎打了过油的时候太慢 。
第二步，放在油里慢慢的炸 。金黄色就可以了如果想吃脆一点的就在变黄的时候捞出来 。
第三步放咸盐 ， 味精，辣椒面，要干的那种 。还有如果家里有豆腐乳的话就拿豆腐乳弄碎，放点水搅拌均匀，按自己的口味添加腐乳汁就可以 。建议你用爱吃的豆腐乳，因为腐儒有很多种口味的 。我用的是王致和豆腐乳，试一下啊 。
【炸土豆沾水怎么做好吃】就这么简单，拌好了就可以吃了 。这些调料不是固定的 ， 你可以拌成很多种口味的 。麻辣的也不错，自己试着做一下炸洋芋就是把土豆放在油中炸，又要多 。炸好后捞起放入适量蒜水 ， 葱花，香菜 ， 酱汁或卤腐汁，再加上花椒粉，味精，盐，辣椒面，拌一拌就好了 。
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