泾渭茯茶怎么烘培

泾渭茯茶怎么泡??

泾渭茯茶怎么烘培

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泾渭茯茶属于紧压茶,在冲泡时需提前将产品撬成小块 , 可用盖碗冲泡茯茶,也可使用泾渭茯茶专用泡茶壶闷泡;盖碗泡茶可掌握1:20的茶水比例投入适量干茶,注入100度沸水,静候20秒左右即可出汤品鉴;泾渭茯茶专用泡茶壶闷泡茶汤时,可按1:40的茶水比例投茶,注入100度沸水,闷泡10-15分钟即可出汤品鉴 。
泾渭茯茶怎么烘培

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茯茶世家茯茶的饮用方法能很多,常用的有:
方法一:从茯茶上掰取茶一小块(约5克左右),与普通茶一样首先放入茶壶中,注入的开水要保证足够烫,经2~3分钟后即可饮用,如果放凉之后再饮用,过喉时的那种感觉也是非常清淡爽快的 。此法饮用最为方便快捷;
方法二:从茯茶上掰取茶适量,放入煮茶器中5~6分钟,即可饮用
如果使用套装茶具 , 可使用下面方法冲泡:
1、从茯砖茶上掰取茶适量 , 放入紫砂壶中,用少量开水倒入壶中,并且用开水冲淋壶外表,使壶内外温度一致 , 随即倒出壶中茶汤入公道杯中,这一步骤谓之为“洗茶”;
2、趁热用公道杯中的第一泡茶汤冲淋杯,不饮并倒出,谓之“温杯”;
3、用开水第二次冲泡壶中茯茶,稍后倒入公道杯,就呆闻香观色,并分杯饮用了 。
###其它资料参考###陕西八大名茶:
1、午子仙毫
午子仙毫午子仙毫主产于西乡县午子山及邻近地区 。西乡产茶历史悠久,历史上有“男废耕,女废织 , 其民昼夜制茶不休”之记载 。午子仙毫茶由于富含锌、硒等微量元素 , 更具有对人体的保健作用,深受消费者欢迎 。午子仙毫茶形似兰花,朵形微扁 , 翠绿显毫,滋味鲜醇 , 嫩香持久,汤色明亮,叶底嫩绿 。
2、紫阳毛尖
紫阳毛尖紫阳毛尖茶历史悠久,主产于安康的紫阳县 。从唐朝始为贡品 , “每岁充贡”,“齐焙白毫先入贡,香风留入野人家”的诗句是紫阳毛尖生产的真实写照,其品质特征:外形紧秀匀整、白毫显露;色泽翠绿,香高持久;汤色嫩绿清澈;滋味鲜爽回甜;叶底嫩绿匀整,显芽峰 。
3、宁强雀舌
宁强雀舌宁强雀舌茶主产于汉江上游的宁强县,宁强雀舌清明前后采摘,标准为一芽一叶初展,制作分杀青、理条、做形、烘焙、拣剔四道工序 。其品质特点是:外形微扁挺秀,形似雀舌,色泽翠绿,银毫披露,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,汤色绿亮,叶底嫩绿成朵 , 内含有效成分丰富 。
4、商南泉茗
商南泉茗商南泉茗,属半炒半烘型高档绿茶 。经摊晾、杀青、清风、初揉、初干、做形起毫、烘焙、拣剔包装等工序,手工制作 , 精制而成 , 外形紧细弯曲、叶底黄绿明亮、汤色嫩绿、清澈明亮、鲜爽回甜、粟香浓郁持久 。
5、定军茗眉
定军茗眉定军茗眉主产于汉中的勉县 。勉县(旧称沔县,1961年改称勉县)是我国古代重要茶区之一,县境内植被覆盖率高 , 气候温润,空气清新,土壤、水质未受污染 , 是生产名优茶的理想产地 。其品质特征为:外形细秀如眉,匀齐显毫 , 色泽嫩绿,汤色清澈鲜明,嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿,芽叶完整 。
6、秦巴雾毫
秦巴雾毫秦巴雾毫茶产于大巴山腹地的镇巴县 。镇巴产茶历史悠久 , 茶区处在高纬度,高海拔,多云雾,无污染的得天独厚的生态环境 。其品质特点是:条扁壮实、色泽绿润、茸毫显露、滋味醇和回甘、汤色清澈明亮、叶底嫩绿完整成朵 。
7、汉水银梭
汉水银梭汉水银梭产于南郑县,南郑县位于汉江以南 , 米仓山南北,森林覆盖率居全省第一 。“山顶松,山脚田,半山腰里兴茶园”是南郑茶区风光的一大特点 。其品质特征是:外形扁平似梭匀齐,翠绿披毫,嫩香持久,含有花香,汤色浅绿清澈明亮 , 滋味鲜醇,回甘耐泡 , 叶底柔嫩,芽头肥壮,黄绿匀亮 。
8、女娃银峰
女娲银峰女娲银峰主产于安康的平利县 。三里垭栽培的茶树品种是优良的紫阳种,其制茶方法,不仅有别于紫阳的晒青,也有别于炒青 , 当地茶农总结为“三炒三揉” 。毛茶索紧结弯曲,色泽翠绿,汤色清澈黄绿,香气栗香持久,滋味浓而不涩,余味回甜 。
###其它资料参考###这泾渭茯茶有四种喝法!普通的冲泡法,也可以以沸水煮茶,还有闷茶法,取保温壶,倒入沸水,放入适量茯茶,一般闷俩小时为最佳饮用时间!
还有一种为调茶法!煮茶出来后!可以放入自己喜欢的调品!如糖、蜂蜜、盐等.
###其它资料参考###六大类成品茶的分类依据为制作工艺:
1、绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥 。
2、白茶制作工艺为萎凋、干燥 。
3、黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥 。
4、乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙 。
5、红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥 。
6、黑茶的制作工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥 。
中国六大茶系:
1、绿茶:不发酵的茶(发酵度为零) 。代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶 。
2、黄茶:微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽 。
在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤 。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类 。
3、乌龙茶:又称青茶 , 属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶 。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇 。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称 。代表茶有:铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶 。
4、红茶:全发酵的茶(发酵度为80~90m)祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶等 。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类 。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带,以潮汕的工夫茶为主 。
5、黑茶:后发酵的茶(发酵度为100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)泾渭茯茶(产地陕西咸阳) 。
原料粗老,加工时堆积发酵时间较长 , 使叶色呈暗褐色,压制成砖 。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品 。黑茶主要品种要包括“陕西咸阳茯砖茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川“边茶”等 。
6、白茶:轻度发酵的茶(发酵度为20~30m)白毫银针、白牡丹,它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来 。
【泾渭茯茶怎么烘培】白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,贵州省黎平县也有种植 , 有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种 。白茶白毫显露 。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹 。

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