雪花梨果型不正怎么办 _雪花

如何辨别雪花梨？？

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01辨别雪花梨一是看外形。自然成熟的雪花梨果皮呈金黄色，表皮相对细?。叩闵伲庹粘渥悖?品质较好；二是看形状。品质好的雪花梨，果形端正，肉质均匀、细腻无硬斑，质地脆而鲜嫩，果肉中的石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；三是掂重量。雪花梨在梨果家族中个头最大，正常雪花梨每个重8两左右。
雪花梨是河北赵县传统地方特产，又称赵州雪花梨。果型丰满肥硕、果皮有朱砂斑点缀，色泽金黄，成熟后果肉洁白如玉，似雪如霜而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说，具有个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜等特点。雪花梨种植历史悠久，早在南北朝时就被选作贡品进贡朝廷。雪花梨单果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12%~14%，最高可达16.5% ，果肉细脆而嫩，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。
自然成熟的雪花梨果皮呈金黄色，表皮相对细薄，斑点少，光照充足，品质较好。如果梨表面有青色部分，皮厚，斑点很多，最好不要买，这类梨生长环境差，成熟度不够，果实粗糙，水分也不足。
品质好的雪花梨，果形端正，肉质均匀、细腻无硬斑，质地脆而鲜嫩，果肉中的石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，果肉颗粒大小不均，有硬斑，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄质量较差。
雪花梨在梨果家族中个头最大，正常雪花梨每个重8两左右，挑选时要选比较沉的、有坠手感的，这样的雪花梨营养充足，口感细腻，新鲜多汁。如果梨的分量很轻，用手指按下表皮绵软塌陷，就说明存放时间长了，发糠了，口感也如同棉絮。

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雪花梨的幼树长势中强。萌芽率及成枝力中等。长枝中度短截后，一般可抽生2～3个长枝，其下依次为中、短枝。长枝的年生长量，在相同的栽培管理条件下不如鸭梨，短枝也不如鸭梨发达。枝条的分枝角度较小，干性较强，幼树的树姿较为直立，但骨干枝的粗长比较小，进入结果期以后，主枝的角度也自然开张。
幼树定植后，四至五年生开始结果，早期产量不如鸭梨。进入结果期以后，容易出现大小年结果现象。
雪花梨以短果枝结果为主，中、长果枝和腋花芽的结果能力也较强；果台枝的抽生数量较少，每个果台一般只抽生1个果台枝，有些果台还可能不抽生果台枝，所以，短果枝不易形成分枝较多的短果枝群。短果枝的寿命也比较短，结果部位外移较快。果台枝连年结果的能力也较弱。
幼树整形时宜选用主干疏层形树形。修剪时，主枝延长枝应尽量长留，可在夏梢中部以上处短截，有利于角度开张，并可防止中干过强。
雪花梨的结果部位外移较快，但幼树修剪时，却不宜应用重短截延长枝或疏剪外围枝的剪法，而宜采用轻剪、长放、少疏的剪法，使树势缓和。待结果以后，再适当回缩主、侧枝的分枝，改造为短轴的中、大型枝组。这种枝组连续结果能力较强，即使短果枝或小枝组衰弱死亡，这种短轴中、大型枝组，仍可在树冠内继续结果。
由于雪花梨不易形成分枝较多的短果枝群，而且短果枝的寿命也较短，所以，对这类枝可不必进行细致的枝组内维持修剪，即使修剪效果也不明显。可着重对中、长枝形成的枝组进行维持修剪，延长短果枝和短果枝群的寿命。对中枝，可多采用放缩法或连放法培养新的结果枝结果；也可通过对骨干枝的回缩、更新，促使骨干枝的光秃部位，萌发更新枝。

###其它资料参考###导读：进入天高气爽的秋天，空气干燥，气温渐低，身体能量耗费大而进食较少，人们轻而易举呈现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等秋燥景象，所以就有需要调补一下身体。秋天，祖国医学以为，素有百果之宗佳誉的，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个，不仅对秋燥症具有奇特功能，还能清热、安神，对高血压、有必定协助治疗的用处。
如何区别好梨和坏梨
区别好梨和坏梨
优质梨— 果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度（八成熟），肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜（因品种而异），无霉烂、冻伤、灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。
劣质梨— 果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多，有斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。
四种梨排名之最
最解腻：鸭梨
它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。
最甜：黄金梨
“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右.
雪花梨生
生：雪花梨
雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350—400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓佳品。
最出名：香梨
香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。
梨的功效
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨子的功效
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
吃法不一样功能各不相同
1、止咳
中国民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。所以，生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国普通的补品，能够滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子也有很好的维护用处。
2、解酒
将鲜梨捣出汁，连服-500毫升。
3、保肝
取鸭梨1个洗涤切片，与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次，有保肝用处。取生梨两个，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黄疸之功能。
冰糖雪梨止咳润肺
4、降压
取鸭梨、西红柿各1个，剥去外皮，放在锅内煮开5- 。天天吃1次，连吃20天，可滋阴清热降压。
5、祛痰
把梨剜空，内部放上黑豆，用小火煨熟，每天食用。
饮食告诫：然而梨不宜多食，不然易伤脾胃、助阴湿。除此之外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。
饭前吃梨瘦身不用忙
保持姣好的
梨是日常生活中再常见不过的了，很多希望减肥的人也许还在苦苦寻找减肥良方，却忽视了这个触手可及的减肥佳品。为此，美国《健康》杂志再次向人们推荐这种多汁、爽口又香甜的水果，希望它能帮助更多的人保持姣好的。
饭前吃雪梨，瘦身不用忙
帮助肠胃减少对脂肪的吸收
梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C 。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
饭前吃雪梨增加饱腹感
美国食物学会的劳拉博士指出，在饭前吃一个梨，其中大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入。为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。
饭后吃梨更健康
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E 。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持的抗氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。
饭后吃梨更加健康
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对、大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A等引起的有一定疗效。
另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。更应该多吃梨，它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，促使血液将更多的钙质送到骨骼。
饭后吃梨。抗癌防便秘
每百克梨含有3克的纤维素，能帮助及消化性，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，还有助于预防结肠和直肠癌。我健康提示，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。
饭后吃梨，防便秘又抗癌
测试后发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨，1-羟基芘毒素只能排出很少量。加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质——多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而预防癌患。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，但吃梨时最好还是，才能更好地让肠胃吸收。

###其它资料参考### 挑选梨的方法是什么
挑选梨的方法是什么，梨是一种很常见的水果，它的营养价值丰富，而且香甜多汁，甜中带酸，深受大众的亲睐。不仅具有良好的口感，在医疗功效上也有很多好处，那么挑选梨的方法是什么？
挑选梨的方法是什么11、看梨脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，细腻多汁且甜。
辨别公母梨的方法
a、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好；浅者为雄性，有麻点，水少干涩。
b、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。
c、母梨顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
1、吃梨的注意事项
（1)和梨搭配相宜
梨+猪肺：清热润肺、助消化。
梨+蜂蜜：缓解咳嗽。
梨+冰糖：润肺解毒。
梨+姜汁：止渴祛痰。
梨+丁香：营养丰富。
梨+银耳：润肺止咳。
梨+胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖：滋润喉头、补充津液。
（2)和梨搭配相克
梨+螃蟹：引起腹泻，损伤肠胃。
梨+热开水：刺激肠胃，导致腹泻。
梨+猪肉：伤肾脏。
梨+白萝卜：不利于甲状腺。
梨+鹅肉：增加肾的负担。
梨+羊肉：消化不良。
2、挑选梨的方法
（1)看果皮
挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。
（2)看果形
品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏?。?这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
（3)看果脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的.凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。
3、如何烹饪梨
（1)生食
民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
（2)榨汁
将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
（3)冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
（4)梨的饮料
“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
4、梨的存储
1、梨只要摆在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，实在要放入冰箱，可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。
另外，不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放，容易产生乙烯，加快氧化变质。
2、大量储存梨时，可以先把选好的无硬伤的雪花梨、鸭梨等洗净，再放入陶制容器或瓷坛内，然后用凉水配制1%的淡盐水溶液，倒入盛梨的容器内，注意梨和盐水溶液都不要太满，以便留出梨自我呼吸的空间和余地；最后用薄膜将容器口密封，放在阴凉处，这样处理后的梨，就可以保存一二个月。
挑选梨的方法是什么2不同种类的梨如何挑选
1、翠冠梨
砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜。
可溶性固形物含量12—14% ，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%，七月中下旬上市，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，甜而不腻，别有滋味。
2、啤梨
啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果肉多为瓢形或葫芦形，颜色多样。
3、南果梨
南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。
4、香梨
香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
5、鸭梨
果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。
6、雪花梨
黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350-400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。
雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
7、水晶梨
从新高枝条芽变选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形，平均单果重385克，最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。
果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。果实耐贮运，货架寿命长。
饭前吃梨能减肥吗
美国食物养生学会专家指出，在饭前吃一个梨能起到更好减肥效果。他们认为梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C 。
另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4 。
一方面大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入另一方面纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。

###其它资料参考###请问您是想咨询雪花梨和花盖梨的区别是什么吗？雪花梨和花盖梨的区别是：产地不同，形状不同，口感不同。花盖梨:花盖梨学名山梨,又叫秋子梨,富含糖类和果酸,此外还含有多种氨基酸及矿物质,产地分布在中国东北、华北、西北地区，花盖梨形状圆润，表面有褐色斑点，口感紧实多汁。雪花梨，河北省石家庄市赵县特产，中国国家地理标志产品。赵县雪花梨果形端正，卵圆形或阔圆形，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。
###其它资料参考###雪花梨和皇冠梨的区别：品种不同、形态特征、分布产地。
1、品种不同。雪花梨是纯天然品种，果肉是比较的雪白，吃起来比较甘甜可口。而皇冠梨是杂交品种，表面比较光滑，果点、核以及石细胞都比较?。谖镀崽?。
2、形态特征。雪花梨果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克。黄冠梨果实椭圆形，个大，平均单果重235克，最大果重360克。
3、分布产地。雪花梨主要产地分布在四川、安徽、河北等，其中河北石家庄赵州雪梨闻名全国。而皇冠梨适宜在黄、淮、海大部分地区栽培，也适于长江流域及其以南多数地区栽培。
雪花梨介绍
【雪花梨果型不正怎么办】是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称雪梨、“相相梨” 。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。