蒸鱼豉油什么菜可以放 _豉油

蒸鱼豉油可以做什么菜？

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可以做成蒸鱼豉油炒有机菜花进行食用，具体做法如下：
有机菜花150g、胡萝卜120g、蒸鱼豉油适量、葱花少许、精盐少许、味精少许、生抽少许。
1、第一步将胡萝卜清洗干净切片。
2、锅内放油加热，放入胡萝卜片进行翻炒。
3、然后锅内加葱花，蒸鱼豉油，生抽翻炒几下。
4、接着锅内放入撕成小块的有机菜花。
5、翻炒均匀后放入食盐和味精，继续翻炒。
6、都翻炒均匀后可盛出装盘，这样蒸鱼豉油炒有机菜花就完成了。

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适用于清蒸鱼以及海鲜，还可以用来做凉拌菜，烧素菜。蒸鱼豉油最常见的用法就是用来蒸鱼，蒸出来的鱼肉肉质鲜嫩，味道非常的可口鲜美。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。
蒸鱼豉油一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同。
蒸鱼豉油的食用方法：
1、海鲜类使用方法
制作清蒸鱼，以及海鲜类使用，很多人会直接放入，如果量控制不好会出现汤汁比较咸，厨师有个简单的方法，就是把蒸鱼豉油放入一个碗里，加入适量的水稀释一下，然后在淋入鱼，或者其他海鲜上面，这样就很容易解决放多了咸的方法。
具体方法：一份蒸鱼豉油，加入三分之一的水就可以了。
2、热菜中使用方法
专业厨师很多人有个使用习惯，就是把蒸鱼豉油代替以前经常使用的生抽，生抽咸味比较重，蒸鱼豉油味道就相比清淡一点，而且鲜味比生抽味道更好，所以使用频率比较高。
具体方法：直接代替生抽即可，菜快要出锅的时候使用最好，淋在锅边上最佳；各种肉类食品都可以使用，蔬菜类用味道更好，使用了你会有意外惊喜。

###其它资料参考###1、哪些菜适合用蒸鱼豉油。
2、哪些菜适合放蒸鱼豉油。
3、蒸鱼豉油是做什么菜用的。
4、哪些菜可以用蒸鱼豉油。
1.红烧排骨、清蒸鲢鱼、酱油焖面、酱大骨、回锅肉等。
2.蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。
3.制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体，蒸鱼豉油可以代替酱油使用。
4.酱油：酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
【蒸鱼豉油什么菜可以放】 5.酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，和现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用，而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带，中国酱油之制造，早期是一种家事艺术和秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
###其它资料参考###蒸鱼豉油适合清蒸鱼或者海鲜，还可以用来做凉拌菜、烧素菜。蒸鱼豉油最常见的用法就是蒸鱼，在蒸好的鱼上面淋上一些，能让鱼肉更加鲜嫩可口，用来制作凉拌菜以及一些蔬菜味道也是非常不错的。蒸鱼豉油是一种具有亚洲特色、用于烹饪的调味料。
蒸鱼豉油能做什么菜
蒸鱼豉油就是酱油，是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般是大豆为主要原料，在加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶作用下制造出来的一种液体。制作酱油的原料，因为国家地区的不同，使用的配料和风味也不同。
豉油蒸鱼的做法就是先把鱼肉上锅蒸熟，然后在鱼上面放一些切好的葱丝，之后再均匀地浇上蒸鱼豉油，浇完蒸鱼豉油之后再撒上热油让香味更加浓郁，让鱼肉更好的吸收豉油的味道，这样做出来的鱼鲜嫩可口。
蒸鱼豉油主要起到提鲜去腥，提味增鲜，补充营养的作用。提味增鲜是蒸鱼豉油的重要功效之一，它能有效的发出诱人的自然香味，平时可以用它制作凉拌菜，还能起到去腥解腻的作用，加入适量的蒸鱼豉油能让肉类食材不会油腻腻更加利于人体的吸收。
###其它资料参考###蒸鱼豉油适用于蒸鱼。
以下是清蒸多宝鱼的做法：
准备用料：多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量、
1、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。
2、在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。
3、撒些料酒，腌制10分钟入味。
4、在大盘里放些姜片，葱丝。
5、放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。
6、锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。
7、倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝。
8、重新放上大葱丝与胡萝卜丝。
9、在鱼上浇入热油。
10、把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开。
11、再浇在鱼上即可。
12、成品。

###其它资料参考###蒸鱼豉油是调料当中很常见的一种，平常在制作各种各样的一些鱼肉，或者是制作一些菜肴的时候都会使用到这种调料能够有一定的提升作用，同时整个的口感也能够有很多的变化。
像常见的一些炒鱼头，或者是在制作一些红烧肉，还有一些比较重口味的美食就可以使用豉油，因为本身颜色偏重，所以基本上像一些偏辣或者是偏香的一些菜都会使用到儿，平常制作一些炒菜的话可以稍微使用一下，这样能够提香。
扩展资料
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。
在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露（使用鲜鱼）。
主要原料：水，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，谷氨酸钠，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，食用香精。
主要食用功效：佐餐凉拌，烹调炒菜。
储藏方法：常温保存冷藏更佳，开封后请尽快食用。
参考资料来源：百度百科-蒸鱼豉油

###其它资料参考###用料：熟羊肚三两；大蒜五根；蒸鱼豉油一调羹
羊肚蒸鱼豉油版的做法
1、大蒜切掉根，掐掉头上一点尖，简单洗一下，切成小段。
2、冲冼干净，根部用手撕开。
3、起油锅，放入大蒜炒香，然后放入熟羊肚。
4、倒入羊汤或白开水，加一勺蒸鱼豉油大火煮开。
5、装盆上桌。（热气影响，没有拍好）

###其它资料参考###一般做菜如果既要用生抽,又要用糖的,我就直接加蒸鱼豉油,省事多了,但相对比较淡,用的量要比用惯的多用一些
另外如果你喜欢吃白灼蔬菜的话,用蒸鱼豉油加点麻油,就是很好的蘸料,很清爽,也比较健康