为什么不管好茶还是劣质茶叶都会有茶梗？这有什么讲究吗？？
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大家每次泡茶的时候都会发现，是不是喝到一些茶梗，不管是大叶片的茶叶还是小叶片的茶叶 ， 都会保留茶梗部分，这到底是为什么呢？难道茶叶中没有茶梗就不好喝了吗？还是有什么讲究吗？ 其实很多人在挑选茶叶的时候，都会避免挑到茶梗太多的茶叶，感觉好像是比较劣质或者是说觉得不合算，我买茶叶的又不是买茶梗的，但其实怎么挑选也不能避免茶梗的部分 。事实上，茶叶中有茶梗这样泡出来的茶才会更加的香浓 ， 而且茶梗能让茶叶的口感更加的好，其实要是不信的话，可以试一试，光泡茶叶还有加上一些茶梗泡茶，这样的口感会大大不同 。还有一部分人在泡茶叶的时候，刻意把茶梗的部分丢弃 ， 直接扔掉，其实茶梗上也不是没有营养物质，一些专家认为茶叶的营养和精华就在于茶梗还有叶片 ， 所以泡茶的时候不要随意丢弃茶梗，一起泡进去，还是挺好的 。
茶梗，顾名思义指茶叶的叶梗，也称为茶枝、茶茎 。一般来说，特指从成品茶上 ， 所捡下的叶梗 。茶梗属于茎的部位，内部维管束负责运输营养成分，到芽叶中 。因此，茶梗中的糖类物质和氨基酸类，显著高于芽叶 。特别是茶氨酸 ， 嫩梗含量比芽叶高达一到三倍 。
【从茶梗怎么看茶的好坏】而茶梗中糖类物质，促进茶汤甜醇、稠厚，茶多糖对人体有极大益处；在加工过程中 ， 茶梗中氨基酸降解产生许多香气，总的来说，氨基酸类物质，构成了茶汤滋味的鲜爽口感 。
不少人不喜欢用茶梗是因为茶梗总是能喝到嘴里 ， 还的吐出来比较麻烦 ， 所以泡茶的时候就会把茶梗丢弃了，虽然茶梗的出现会影响一定的喝茶体验和美观，但是也不能茶梗多就是认为这是劣质茶叶，分辨茶叶的好坏还是可以通过分辨辨别出来的，不要单单从这一点来判断茶叶的好坏 。
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茶叶的好坏可以从以下几方面辨别：嫩度、色泽、净度、汤色、香气 。
1、嫩度
一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（光、扁、平、直） 。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度 ， 因各种茶的具体要求不一样 。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等茸毛类茶 。当然 ， 最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的 。
2、色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系 。各种茶均有一定的色泽要求 ， 如红茶乌黑油润、乌龙茶青褐等 。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活 。如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一 ， 做工差，品质劣 。
3、净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少 。净度好的茶，不含任何夹杂物 。
4、汤色
审评汤色的主要依据是叶的新鲜程度和老嫩程度 。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮 。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗 。
5、香气
茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于碗内，嗅其香气是否正常 。以花香、果香、蜜糖香等令人喜爱的香气为佳 。而烟、馊、霉、老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致 。
###其它资料参考###当然不是了 ，
任何一款茶叶或多或少都会有梗，只是多与少的问题 ， 而普洱茶中的茶梗，其内含的香气物质，氨基酸都要高于嫩叶，而且茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都属于水溶性物质、极易溶于水中，成为茶汤有效的组成部分 。
茶梗中积攒了丰富的营养物质，它可以让普洱茶更加的耐泡，茶梗可以说是普洱茶中必不可少的组成 。
###其它资料参考###1、茶叶的外形；拿一些放在手上仔细查看茶叶是否回软 ， 软了则茶叶受潮，很容易变质 。看茶叶的纯净度，主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少 。净度好的茶，不含任何夹杂物 。
2、茶叶的香气；每种茶都有特定的香气 ， 干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取 。好的茶叶一般会有很明显的茶香，清香，浓香等 。但是坏的茶叶则有一股的霉味，陈旧的味道，这种茶叶就别买 。
3、茶汤；品质好的茶叶泡出来的茶汤是黄绿或浅绿清澈、明亮透亮为上乘 ， 深黄、橙红、浑浊则差 。而且好的茶汤，一经泡开，就能闻到一股浓郁的花香、果香、甚至还有檀香，相反，若是不能闻到这些香味，反而会闻到一些烟味，霉味，那么就是制作过程中有问题或是包装不得当 。
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