南北杏无花果煲瘦肉煲多久 _无花果

无花果南北杏瘦肉汤功效？

文章插图
南杏仁北杏仁无花果瘦肉汤是非常好的养生汤，我们了解甜杏仁分成南杏仁和北杏仁，从作用看来，北杏仁的医治疾患实际效果更强，可是还要留意北杏仁有毒性，应用过多可能会造成食物中毒的状况，南杏仁吃起来较为得甜，带有丰富多彩的氢氨酸，具备润肺止咳止咳平喘的功效，无花果也是有非常好的健康保健人体的功效。
space
南杏北杏无花果瘦肉汤营养价值
南杏北杏无花果瘦肉汤营养成分
从中医学角度观察，杏特性平静，味带甘酸，直接生吃润肺止咳解渴，乾果亦有同效。但《本草纲目》谓其「有毒性」，大多就是指其种子，苦杏(即北杏)中含氢氰酸，只食二、叁十粒已可让人中毒了，乃至致命性，但加温後此成份会被溶解，故放汤或煮红豆糖水肯定没有问题。
甜杏(即南杏)亦有氢氰酸，惟份量较少，而其止喘止咳化痰工作能力亦较差。集南北杏碾成的杏仁糊，可助大便，兼润肺止咳。我们平时充作零食的甜杏仁，亦有类似作用，但药效略输。
除南北杏带有氢氰酸，银杏(即银杏果)也含少量氢氰酸，故不适合很多直接生吃。但直接生吃有清热解毒之效，如想试着，应限吃十数粒。
space
南杏北杏无花果瘦肉汤营养价值
作法
南杏20克，北杏10克，无花果6颗，小枣1颗，猪瘦肉(或是猪腱)400克
将猪瘦肉或是猪腱清洗切件，用热水烫一下，去鲜血，这样子的肉煲出去的汤会较为甜。将南北杏、无花果、小枣、清理干净跟猪瘦肉煲1个三十分钟。加盐适量，随后可以上菜咯。
space
南杏北杏无花果瘦肉汤营养价值
南杏北杏无花果瘦肉汤作用功效
银杏有降胆固醇（即通血管），健肾、止咳化痰之效。阴虚内热者可将之煨熟配液，有晚上尿频者可将之煨熟蘸密糖吃，分泌物多则可煨之煮鸡蛋糖水，惟须留意，当下虽常用豆腐皮配银杏果鸡蛋糖水，却不适合体质虚寒者食用。
无花果特异功能主冶生产健胃消食清肠排毒，消肿祛毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，咽喉肿痛，痈疮疥癣，利咽喉，健脾开胃除虫。用以食欲不佳，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、奶水不够，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症

文章插图
银杏有降胆固醇（即通血管），固肾、止咳之效。虚寒者可将之煨熟配药，有夜尿者可将之煨熟蘸蜜糖吃，白带多者可煨之煮鸡蛋糖水，惟须注意，时下虽惯用腐竹配白果鸡蛋糖水，却不适宜身体虚寒者饮用。
无花果【功用主治】健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热?。人远嗵档戎?。
扩展资料：
无花果南北杏煲瘦肉汤做法：
食材：无花果：4颗，瘦肉：150g，南北杏：15g，姜片：4、5片，清水：800ml 。
1、瘦肉洗净冷水入锅汆水去除血水，或者再冷清水中浸泡1小时泡出血水，最后倒掉血水洗净。
2、然后南北杏、无花果洗净沥干水分。
3、然后姜片去除外皮洗净切片备用。
4、然后冷水入锅，放入所有食材炖煮1小时以上。
5、最后时间到后，盛碗即可食用。
参考资料来源：百度百科-南北杏无花果煲瘦肉

###其它资料参考###做法如下：
一、用料
海底椰、无花果、南杏、北杏、瘦猪肉、水、盐、油。
二、海底椰无花果南北杏瘦肉汤的做法
1、准备好材料。海底椰、无花果洗净。南北杏洗净后捣碎。
2、瘦猪肉切片待用。
3、水烧开后放入海底椰、无花果、南北杏。
4、待汤沸腾后放入瘦肉，并加入适当的盐和油。
5、大概中火煲40分钟之后就完成了。
拓展资料
健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。
用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
《滇南本草》：敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂；调芝麻油搽之。
《便民图纂》：治咽喉疾。
参考资料来源百度百科无花果

###其它资料参考###南北杏煲瘦肉，这道汤品味道鲜美，营养丰富，而且具有很好的食疗效果，多吃能够提高人体免疫力治疗多种疾病，那么大家知道南北杏煲瘦肉功效吗?以及南北杏煲瘦肉汤功效是什么呢?下面小编就为大家介绍一下南北杏煲瘦肉功效吧。
南北杏煲瘦肉不仅味道鲜美，而且具有很好的食疗效果，要想了解南北杏煲瘦肉功效，首先要了解其中食材的功效，下面大家一起来看看吧。
南北杏煲瘦肉功效
川贝
性凉，甘平，清热，润肺止咳，化痰平喘。
南杏
甜杏仁又叫南杏仁, 甜杏仁的味道微甜、细腻，可以生食，是流行的小吃。
北杏
没有煮熟的北杏中是有毒的，但是经过煮沸之后毒素就会消失，所以在制作的时候一定要煮沸，苦杏仁可作为中药使用，降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。
南北杏煲瘦肉的做法
金针菜南北杏煲瘦肉
材料
猪瘦肉，南杏，北杏，金针菜(黄花菜)，干瑶柱1个，蜜枣一颗，枸杞3、4个，盐。
做法
1.烧滚水，下瘦肉去除血沫，沥干水分备用。
2.南北杏仁，金针菜，干瑶柱，蜜枣枸杞用冷水泡发。
3.炖锅下瘦肉，南、北杏，金针菜，瑶柱，蜜枣，枸杞，下一碗冷水。天际电炖锅煲煮1.5小时，普通锅大概2小时，上桌前落盐即成。
小诀窍
1.猪肉煲煮前一定要先滚水去血沫啊，我今日忘了去血沫，煲汤出来就能看到血沫在上面，不好看也不健康。
2.煲汤切记最后落盐，不要加其他味精，鸡精。
南北杏无花果煲瘦肉
材料
南杏20克，北杏10克，无花果6颗，蜜枣1颗，瘦肉(或者猪腱)400克。
做法
1、将瘦肉或者猪腱洗净切件，用开水烫一下，去血水，这样子的肉煲出来的汤会比较甜。
2、将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时。
3、加鸡精、盐适量，然后可以上菜咯。
小诀窍
建议最好成绩使用猪腱去煲汤，因为猪腱肉质比较爽脆。
南北杏银耳煲瘦肉
材料
猪腱子肉100g、银耳1朵、南杏仁20g、北杏仁6g、盐1茶匙。
做法
1.猪腱肉洗净，切成大块。
2.泡发的银耳撕成小块备用。
3.锅中放入猪腱肉，倒入清水，大火煮沸后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出，用清水冲净肉表面的浮沫，放入电饭煲。
4.加入银耳。
5.再加入南北杏。
6.加入足量水。
7.盖上盖子，选择“老火汤”程序，默认时间2小时。
8.程序结束后，加入盐调味即可食用。
小诀窍
1.南北杏仁在南方的菜市场、超市都可以买到，北方可以在药店买到。
2.北杏仁一定要注意控制食用量。
3.猪腱子肉是猪大腿上的肌肉，有肉膜包裹，口感好，非常适合煲汤，如果没有可以用其他部位的瘦肉代替。
4.银耳泡发后使用。
杏仁瘦肉蜜枣煲
材料
瘦猪肉(最好带点瘦筋)300克，蜜枣8个，杏仁10克，盐。
做法
1.瘦猪肉切成块，杏仁洗净。
2.肉焯水后过凉水沥干血水。
3.把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐，注入适量的水。
4.先大火烧开，再除去表面血水泡，小火煲，中途不开盖加水，直至食材熟。关火前加盐调味。
结语：以上就是为大家介绍南北杏煲瘦肉功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，南北杏煲瘦肉都有哪些功效了吧，南北杏煲瘦肉这道菜不仅味道鲜美，而且具有很好的食疗效果，大家在家可以多吃一点哦。
###其它资料参考### 无花果瘦肉汤做法
无花果瘦肉汤做法，很多人平时都是喝无花果瘦肉汤的，而且无花果是生活当中很常见的一种药材，如果平时有个感冒咳嗽难以治愈的时候，喝点罗汉果水对于止咳化痰是非常有帮助的。下面看看无花果瘦肉汤做法。
无花果瘦肉汤做法1无花果干 6颗瘦肉 300克玉竹 2个红枣 4颗生姜 1块料酒 2勺盐少许做法步骤
1、准备食材。
2、瘦肉切小块，与生姜放入米博多功能烹饪机的主锅里，淋入料酒，并注入适量清水，设置98度，反转1档，煮5分钟，焯水。
3、倒出瘦肉，冲洗干净。
4、玉竹切片。
5、瘦肉、无花果、玉竹，放入干净的主锅，淋入料酒，再倒入适量清水。设置98度，反转1档，煮40分钟。
6、加入红枣，继续煮20分钟。
7、最后放入枸杞和盐，拌匀即可。
8、止咳又降火，非常美味。
无花果瘦肉汤做法2营养价值:
蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其是消化不良、痔疮疖肿痛者
无花果瘦肉汤
所需材料
瘦肉300克、无花果少许、山药少许、白花蛇舌草10克、盐6克
无花果瘦肉汤的做法
1、肉洗净切块，汆水备用山药洗净去皮切块。
2、白花蛇舌草洗净，煎汁备用。
3、将瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草药汁放入锅中，加适量清水，大火烧沸后以小火慢炖至山药酥软即可。
无花果瘦肉汤的功效与作用
无花果瘦肉一起吃，可以有利咽喉的作用，秋季很容易上火，可以吃这样的食谱，可以有清热解毒的作用，而且还可以利咽喉哦，对于促进消化和吸收有好处。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。无花果瘦肉汤此汤具有助消化、健胃润肠、清热利咽、补气养血的功效。
无花果瘦肉汤的制作方法和保健的功效，你都知道了吧，它的好处有很多，可以有促进食欲的作用和效果，而且还可以提高体质，对于增强人体的免疫力有好处，而且还可以促进消化的哦，无花果瘦肉汤，清热利咽补气养血，大家可以经常吃，是不错的养生食谱、适合的人群有很多，可以试试。
无花果炖瘦肉汤
无花果炖瘦肉汤是汉人的养生药膳。本品以无花果和猪瘦肉为主料,其特点是肉嫩嫩,汤美肉烂,活血化瘀,补气血。
烹饪特性
无花果味儿甘醇,可双重食用。许多人知道用它来煲猪肺化痰行气,秋天多吃。其实它还有很多功效,因为它具有健胃消食、清肠排毒、消肿祛毒的功效
运作方式
【南北杏无花果煲瘦肉煲多久】 原料:无花果60克,瘦猪肉120~150克,姜片2~3片。
烹饪方法:无花果冷水浸渍,清洗瘦猪肉清洗,不需要刀切,也可以切成片。放入炖锅内加凉开水750ml(约3碗水流下),隔水炖3小时,加入适量的食盐及少量花生油即可。
营养素
1、补肾壮阳益气养血、滋阴润燥。
2、热证伤津、消渴瘦弱、肾虚体弱、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补皮肤、滋阴养血、润皮肤、利二便、止解渴等功效。
无花果瘦肉汤做法3一、无花果瘦肉汤的做法
首先我们需要准备晒干以后的无花果以及猪瘦肉适量，再准备一些生姜等调料。一般来说晒干以后的无花果剂量在60克左右搭配得瘦猪肉质量应该在120~150克之间。因为无花果是被晒干了的，所以在用的时候要先将其用清水来浸泡，等完全泡开以后再和洗干净的猪肉放在炖锅里面熬煮。这个时候一定要放入生姜，差不多三个小时以后再放入一点点的盐和生油。
二、无花果瘦肉汤的功效
1、补肾养血
我画过瘦肉汤，一个最为重要的功效就是能够帮助拿来补肾养血，特别是很多人有贫血症状或者是肾功能明显不好，那都可以选择用这一款食疗汤来帮助改善，而且效果是相当不错的。
2、改善产后血虚
其实这就是我们前面所讲的具有一定的补肾养血的效果，尤其是对于生产完以后血虚的女性朋友来讲，效果会更加的`明显，同时也能够帮助改善便秘或者是滋阴润燥。是非常不错的秋季养生品。
无花果炖瘦肉的做法其实是不难的，功效也相当的多，除了我们前面所讲的这些意外，还能够帮助滋润我们的肌肤。所以特别推荐大家秋季的时候服用，因为秋季本身就是一个比较干燥的季节，而无花果瘦肉在润燥方面的功效是真的不错。在熬汤的同时，也要注意把握剂量，同时小火慢熬三个小时左右为最好。
烹制材料：
材料：南北杏（少量）、无花果（八颗）、瘦肉（500g）、蜜枣（2颗）
调料：盐（适量）
烹制方法：
将瘦肉切成块状，放入沸水中飞水，捞出冲洗干净。
将无花果、南北杏、蜜枣用流水冲洗一下，待用。
将无花果、南北杏、蜜枣、瘦肉、姜片、葱段一起放入汤煲里。
冷水煮滚后，转中小火煲1.5小时。
将煮好后的汤加调味料后搅拌均匀即可。
小贴士：
无花果：无花果含有苹果酸，脂肪酸，水解醋，蛋白酶，有帮助人体对食物的消化，促进食欲的作用。
南杏仁：南杏仁所含的杏仁油，可保养皮肤、淡化色斑、使皮肤白嫩，而且它还有宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒的作用。
1、材料：干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片。
2、无花果清水浸泡，洗净；猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗水量），隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
3、营养价值：补肾养血、滋阴润燥。热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴。

###其它资料参考###1 无花果瘦肉汤的功效无花果瘦肉汤是一道滋阴润燥的滋补汤，性味甘平，无花果性平、味甘，入肺、胃、大肠经，具有健脾、滋养、润肠的功效，瘦肉性能补肾养血、滋阴润燥。因此无花果瘦肉汤非常适合干燥的秋冬季节服用。
2 无花果瘦肉汤的做法材料：淮山五钱、无花果五粒、红萝卜一根、南北杏仁共五钱、生姜三片、蜜枣两粒、瘦肉半斤。做法： 1、先把瘦肉洗净汆水2、红萝卜去皮切块3、所有材料加水，大火煲滚后改细火再煲两小时4、最后加少许天然盐。
3 无花果煲汤的做法沙参玉竹无花果汤材料：雪梨2个、红萝卜1个、雪耳1朵、沙参4钱、玉竹4钱、无花果3粒 1、红萝卜去皮切块，雪梨连皮去芯切块。2、锅内加入2000毫升水，加入所有材料。3、煮至水滚，转细火煮1小时，加入适量盐调味即可。功效：滋阴润燥，增加肠胃津液，舒缓排便不适症状。霸王花无花果响螺汤材料：霸王花50克、干响螺头4只、南北杏2茶匙、无花果5粒、蜜枣2粒、猪展300克、水2000毫升做法： 1、猪展汆水备用。2、霸王花去蒂后浸泡洗净。3、其余材料洗净备用。4、锅中放入所有材料，大火煲滚后再以小火煲约2小时，最后可加入少量盐调味。
###其它资料参考### 食物的种类是有很多的，不同的食材营养的价值也是不一样的哦。我们应该合理的搭配食物。无花果大家都吃过的吧，是一种水果，它可以有止咳化痰的作用，还可以滋阴润燥的哦。对于促进代谢有好处，无花果的干是可以有做菜的用途的，一起来看看无花果瘦肉的做法，可以有镇咳的作用。
食材
主料：瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗无花果25g
辅料：枸杞少许、姜4片、盐少许
步骤
1.瘦肉洗净、切丁
2.锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫
3.肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫
4.将出去枸杞的所有材料放入汤煲中
5.加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右
6.加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火
7.根据个人口味加盐调味即可。
味道甘美的无花果，加上蜜枣、南北杏一起煲煮，可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤，具有促进食欲和镇咳止痰的作用，非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外，此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效，特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。无花果和瘦肉一起吃，可以有促进新陈代谢的作用和效果，而且还可以促进食欲，这样的搭配可以有滋阴润燥的作用，还可以提高免疫力，平时的时候可以这样食用，是不错的养生之选。
关于无花果瘦肉的做法，大家都知道了吧，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到补虚健脑益智的作用，是不是觉得很神奇呢，其实食物的给予人体的保健作用还是比较强大的。这样的搭配是不错的养生之?。蠹铱梢跃３?。

###其它资料参考###材料：
主料：瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g
配料：枸杞少许、姜4片
调料：盐少许
准备：瘦肉洗净、切?。?
做法：
1.锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；
2.肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；
3.将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；
4.加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右
5.加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；
6.根据个人口味加盐调味即可。
备注：
1. 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；
2.加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；
3.水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；
4.枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂
###其它资料参考###功效活血补气，无花果煲瘦肉汤是一道汉族药膳。以无花果和瘦肉为主料的荤菜，特点是肉质嫩鲜，汤美肉烂。
用料：无花果干、枸杞、蜜枣、南北杏、猪
###其它资料参考###无花果苹果猪骨汤材料:
苹果2个，无花果30克，猪脊骨500克
做法:
1.1.无花果洗净，稍浸泡；苹果切块，去芯留皮；
2.2.猪脊骨洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；
3.3.汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可。
小诀窍:
1.猪脊骨煲汤前要先出水（做法2.），去除血水和油腻，煲出来的汤才会很清；
2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要；
雪梨煲无花果材料:
雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g ，盐适量，鸡精1/2茶匙
做法:
雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；
砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时；
1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；
最后加入盐和鸡精调味。
玉米无花果汤材料:
玉米1根，干百合10g，干无花果20g ，鸡腿1只（最好去皮），盐1茶匙（5g）
做法:
玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。
把所有材料放入锅中，加水，大火烧开后改小火煮2-3个小时。
出锅前加盐即可饮用。
南北杏无花果煲瘦肉材料:
南杏20克，北杏10克，无花果6颗，蜜枣1颗，瘦肉(或者猪腱)400克
做法:
将瘦肉或者猪腱洗净切件，用开水烫一下，去血水，这样子的肉煲出来的汤会比较甜。
将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时。
加鸡精，盐适量，然后可以上菜咯。
党参无花果炖鹧鸪材料:
党参15克，无花果50克，鹧鸪3只，老鸡半只，鸡爪5只，猪250克，枸杞20粒，姜3片，红枣10枚，料酒少许，盐，鸡粉各适量。
做法:
将鹧鸪宰杀，清除内脏，清洗干净，切成块状；将老鸡、鸡爪、猪切成块状。
将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理；然后将以上原料捞出用清水清洗干净。
将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里，隔水蒸4小时。
蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后，再蒸15分钟即可。
无花果红萝卜牛肉汤材料:
牛肉半斤，红萝卜一根，无花果5-6颗，水1000毫升
做法:
1.飞过水的牛肉、无花果与水大火烧开，小火熬一小时后加入红萝卜。
2.继续小火熬至牛肉酥烂，放盐调味即可饮用。
哈蜜瓜炖雪耳无花果材料:
哈密瓜，雪耳，无花果，枸杞籽，冰糖
做法:
1.买了一小半个哈密瓜回家,用挖勺把里头的肉挖出来,然后放上泡好的雪耳、从做上刚摘下来的无花果和几粒枸杞籽，加放冰糖和水，在大锅上炖两个小时
无花果香鱼汤材料:
花鱼1尾，无花果50克，玉竹适量，红枣适量，沙参适量，油5克，盐5克，姜1片，料酒少许
做法:
1.将鱼去鳞宰杀斩件，加少许料酒腌制。把无花果等材料也洗净备用。
2.取汤锅，倒入2000ML水，把无花果等材料放入锅中，大火煮开，小火煮15分钟。
3.煮汤水的时间，取平底锅，倒入油，放姜片爆香，把花鱼放到锅里煎透。
4.把煎透的鱼倒入汤锅中，大火煮5分钟后，调小火煮30分钟，出锅前放盐即可。
小诀窍:
要煮出奶白的鱼汤，秘诀只有一个，就是先煎鱼。煎鱼的时候，要耐心，且一定要煎透。
煎好的鱼块必须倒入开水中。
无花果生腿卷材料:
Serrano生火腿12片，无花果6个，橄榄油1汤匙，黑椒碎少许，蒜香酱60毫升，橄榄12粒。
做法:
(1)无花果以水洗净，再以刀将无花果由上而下切开。
(2)生火腿片排在碟上，淋上橄榄油及撒上黑椒碎。
(3)将生火腿片和无花果一同卷起，排放在碟上。
(4)加入蒜茸酱，以橄榄点缀，即可与生火腿卷一同享用。
小诀窍:
生火腿片最佳的处理方法，为即削、即卷和即吃，这样可避免长时间的储放，令生火腿片干枯。
美酒搭配
带有胡桃果仁和焦糖味的“MontillaCream”雪莉酒，配以Jamon生火腿片，感觉自然原始。