芡实煮多久能熟？？
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芡实煮1~2小时能熟 。
芡实含有较多淀粉，质地坚硬 ， 较难煮熟，所以在用芡实熬粥之前，都会将芡实浸泡一段时间，一般来说，芡实浸泡1~2小时左右即可 。越老的芡实浸泡时间越长 ， 所以在选购芡实时，尽量不要选择存放过久的 。
鲜芡实挑选方法：
1、看形状
芡实颗粒要圆整大小均匀 。
2、看色泽
通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏 。如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实 。如果颜色很白但没有光泽的，这样的芡实质地是梗性的 。需注意的是，如果芡实的颜色白中带黄，则可能是陈货 ， 其质地也是梗性 。
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1、芡实大小不一样,不同规格煮烂的时间不一样,如果芡实颗粒比较小,经过浸泡后,大约20分钟就能熟 。如果芡实的颗粒比较大,则需要在水里浸泡3个小时,大约需要30分钟才能煮烂 。
2、芡实性平、味甘涩,有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效,适用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻者,芡实常用于熬粥喝 。
###其它资料参考###1小时左右 。
芡实味甘涩，含有淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，能补肾固精、健脾止泻，适用于脾虚泄泻、白浊、带下、遗精者 。芡实不宜消化 ， 也比较难煮熟，浸泡过后的芡实要煮1小时左右才能熟 。如果想要缩短熬粥时间，可以选择高压锅、炖锅等容器 。
###其它资料参考###芡实要煮多久才熟：如果是平时的汤锅要求米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可 。如果是高压锅要求是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮5-10分钟 ， 关火 。等气压下去后，即可食用 。
###其它资料参考###1、新鲜的芡实开水煮三分钟至五分钟 。
【单煮芡实压多久会熟】 2、新鲜的芡实，质地柔软，比较容易成熟 。新鲜的芡实可以单独清清汆，将锅中的水煮沸，加入清洗干净的芡实，小火煮三分钟就五分钟，加入白砂糖或绵白糖桂花，煮一会儿关火即可 。新鲜的芡实，也可以用于制作芡实炒虾仁，将虾仁和芡实放在一起爆炒即可 。
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