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秋天早上吃什么粥7款粥最养人

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秋天早上吃什么粥？
有专家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥 。为什么？在初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能 。
人们可根据自身体质，选用润燥的梨粥，散风热且清肝明目的菊花粥，润肺养肝且润肠通便的芝麻粥等 。此外，百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥与芝麻糊等，都是很好的养生粥 。下面小编推荐几款秋季早餐营养粥的做法 。
【秋天早上吃什么粥7款粥最养人】

秋天早上吃什么粥7款粥最养人

文章插图
1、鸭梨薏米粥
梨能润肺清火、补阴润燥 。鸭梨薏米粥能清心润肺、生津止渴、止咳利湿，适用于慢性气管炎、食欲不振、营养不良性水肿等 。
做法：鸭梨500克，薏米100克，冰糖30克 。将薏米洗净，清水浸泡后捞起沥干；鸭梨洗净，去皮、核，切成小丁一起放入锅中，加清水1000毫升，烧开后熬煮至熟即可 。每天早、晚分食两次 。
2、玉竹粥
中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经 。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数 。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退 。
做法：玉竹20克，粳米100克，冰糖少许 。将玉竹洗净放入沙锅，加清水煎1个小时后取汁；粳米洗干净；把粳米与汤汁同熬粥，待粥将熟时加入冰糖调匀即可 。早晚热服，连服5日，间隔1-2日，可再连服5日 。
3、玉米南瓜粥
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经 。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。玉米性平味甘，可以入肝、肾、膀胱，帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热 。
做法：南瓜13个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量 。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~ 10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状 。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底 。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅 。
秋天早上吃什么粥
4、枸杞核桃粥
枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的作用，适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症 。而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能，所含丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老 。
做法：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陈皮5g 。将米、枸杞、陈皮洗净，核桃去壳，加入适量清水，按常法煮粥，粥成后调味（依个人口味加适量糖或盐均可），待温后即可食用 。
5、红豆百合粥
红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐，红豆利水消肿，百合具有滋阴润燥的作用 。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜 。
做法：百合、红小豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水 。红小豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡） 。百合用温水泡胀 。大米淘净放入电饭煲，连同红小豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可 。
6、沙参枸杞粥
枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药 。配沙参用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证 。

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