高压锅煮土豆块几分钟能熟？？
文章插图
高压锅煮土豆块，煮30分钟，偏软；煮10分钟，脆一点；煮之前泡20分钟最好 。
相关说明
炖土豆是一道家常菜，以土豆为主料 ， 主要有牛肉炖豆、排骨炖土豆等，对身体很有好处 。美味可口，大众菜系 。有多种做法 。
未经使用的新锅，密封圈弹性较高，锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合 。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖 。
烹调完毕后 ， 可在室温下进行自然冷却 ， 如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉 。
以上内容参考：百度百科-煮土豆
文章插图
1 整个土豆要煮多久才能煮熟一整个土豆要煮10-20分钟 ， 用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明熟透 。具体做法如下：
1、准备好土豆 。
2、把准备好的土豆用清水洗干净，不用去皮 。
3、锅中放入适当的清水，把土豆全部放入清水中，清水能够淹没土豆 。
4、闷煮10-20分钟让土豆充分煮熟 。
5、用筷子插入土豆，若轻松的插到底 ， 则说明熟透 。
想要加速土豆煮熟 ， 可采用插孔法 ， 将土豆上用牙签插几个小孔，可使土豆再加热过程中均匀受热，熟的也就快些了 。
2 高压锅5分钟土豆能熟吗不能 。
高压锅煮一整个土豆，如果是个头中等大小的土豆的话要煮15分钟左右，如果是半个土豆大概需要10分钟 ， 而5分钟基本是不大可能的，此时的土豆都没办法从高压锅里拿出来食用 。
3 土豆炒得脆是没熟吗不一定 。
炒土豆丝讲究脆爽，一般炒出来的土豆丝口感非常的脆并不是软的，炒之前会在水里浸泡，将其中的淀粉减少 ， 炒制过程中火候很关键，油一定要是热油，温度要很高 ， 这样才能在极短的时间之内，将土豆丝炒熟，土豆丝在短时间内熟过后，就要马上起锅了，不然的话，土豆丝就要变软，这样口感就不怎么好了 。
4 怎么判断土豆丝熟没熟最好不要吃 。
1、看颜色：土豆熟了就会变得半透明 ， 内层没有白色 。
2、断：用锅铲轻轻按一下是否很容易就把土豆断开了 。
3、尝：是不是不夹生了 。
###其它资料参考###10分钟 。锅里放冷水，加土豆，盖上锅盖开大火 ， 煮上十分钟就好了 。如果想缩短时间，可以在煮之前在水里加一滴植物油 。马铃薯，又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物 ， 块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值 。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形或高15－80厘米，球形 ， 无毛或被疏柔毛 。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛 。初生叶为单叶，全缘 ， 小叶常大小相间，6－8对种子肾形，黄色 。
挑选土豆技巧
1、看是否损伤：如果土豆已经破皮，或者土豆有虫蛀孔洞的 ， 建议不要选购这类土豆 。这种土豆混有伤残、虫害，往往容易变质 ， 买回家放置不久 。而且这类土豆的口感也不好，营养也较差，实在没必要买回家食用 。
2、看外形：通常来说，土豆有两种类型，一种是外形没那么规则的 ， 一种是比较圆的，一般我们会建议选择那种外形比较圆的土豆，因为这类土豆削起来很方便，比较不那么费劲 。所以说选择越圆的土豆购买越好 。
3、看是否起皮：如果是起皮的土豆 ， 会感觉比较面比较甜，适合拿来蒸或者炖；如果是那种表皮比较光滑的土豆，它的口感会比较实、脆，此时若是拿来炒土豆丝的话，那是再合适不过了 。所以选购土豆要学会从自己的实际需求出发 。
4、看肉质颜色：土豆的果肉分为两种颜色 ， 一种是黄色的，一种是白色的 。通常来说，黄色肉质的土豆 ， 往往会比较粉比较面，如果是白色肉质的土豆，通常会感觉比较甜 。所以选购土豆时也要注意这一点细节 ， 要把握好 。
5、看土豆是否被水泡过：购买土豆时，建议选择那种皮干的；若是发现土豆有水泡过的话，建议不要购买 。因为这种被水泡过的土豆如果买回家的话 ， 不仅不容易保存，而且保存的时间也很短，口感也不好 ， 所以没有必要买回家 。
###其它资料参考###1.土豆片煮多久能熟这个问题实际上并没有确切的答案，因为它的具体时间和土豆的大小、数量、薄厚程度都是有关联的 。
2.一篇普通的小土豆片，开大火煮3~5分钟左右就可以了，先用大火煮 ， 转小火煮好之后用筷子扎一下能扎透即可 。
###其它资料参考###切的片薄厚不同，时间也不同，土豆片变透明了就行 。实在不好把握，三分钟 。
凉拌土豆片的做法：
材料：中等大小土豆两个，盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精 。
1、土豆去皮洗净，切片 ， 放清水里过一遍 。
2、烧开水，将土豆丝焯熟 。然后捞出来再过一遍凉水 。
3、捞出来控干水分 ， 放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可 。
注意事项：
凉拌土豆片看似简单，里面也有几个需要注意的小细节，否则做不出脆嫩的口感 。
1、切好的土豆片放在清水里过一遍，是为了去除里面多余的淀粉，淀粉太多土豆就容易发面而不脆 。
2、焯水的过程一定要把握好 ， 不可不熟，也不可过熟 ， 过熟土豆片也没嚼头，一般土豆丝放沸水锅里，煮开后再稍煮一小会儿就差不多了 。
3、焯过的土豆片还要在冷水里浸一下，一是为了降温，二来这样也能很好地保持土豆片的脆嫩 。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 和中养胃，能促进脾胃的消化功能 。
###其它资料参考###不要超过1分钟 。
锅里水烧开，下入土豆丝焯水，不要超过1分钟！不要超过1分钟！土豆丝这个时候已经熟了 。过凉水浸泡，凉透 。
土豆丝通常焯水2分钟左右就断生变脆，焯水之前先洗掉表面淀粉，焯水的时候再加点白醋 ， 能让土豆丝的口感更加脆爽 。要判断土豆丝有没有断生，最安全的方法是用筷子夹出一根土豆丝，尝尝有没有生味，没有生味就马上捞出土豆丝，并迅速投入凉水冰至凉透 。土豆丝切好后先用清水把表面的淀粉漂洗干净，如果此时不着急焯水，可以先把土豆丝泡入清水中，并在清水中加入适量白醋，如果切好以后就马上焯水，可以省去泡水的步骤 。
马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜 。
###其它资料参考###五分钟至二十分钟 。
根据每次土豆量的多少、炒制的方法和需要的土豆口感来决定烹饪时间 ， 炒制的土豆要口感爽脆就要尽量减少烹饪时间，土豆变色即可盛出 。土豆水煮要十五分钟到二十分钟才能熟，做土豆泥的建议土豆切片或条隔水蒸熟，能保留土豆的风味和缩短之烹饪时间 。
扩展资料：
注意事项：
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去 。以免中毒 。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡 ， 泡太久会造成水溶性维生素等营养流失 。
【土豆煮多久脆】3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒 。
参考资料来源：人民网-吃土豆有5种功效和3大禁忌
###其它资料参考###1、土豆丝焯水的时间在2分钟左右，一般经过焯水之后，去掉淀粉的效果比较好，在烹饪时会有着更加爽脆的口感 。
2、煮土豆丝的时间取决于土豆丝的粗细程度 ， 土豆丝切得越细，煮的时间越短 。土豆丝如果是焯水，两分钟就可以熟了 。
###其它资料参考###1、土豆片要想口感脆一些，煮制的时间不能太长 。首先将土豆清洗干净，去皮切成薄片，接着在锅中加水 ， 开火候将切好的土豆片放到锅中，加入盐，用大火煮制，等水开之后盖上锅盖，转小火继续煮 。
2、煮到水量开始下降，并且土豆已经开始变色，就说明它快要熟了，可以用筷子夹起一片试试口感，若是感觉比较脆 ， 且已经熟了的话，就关火捞起来 ， 再过一遍冷水就可以了，通常土豆片制作时间过长 ， 口感就会变的软糯起来 。
###其它资料参考###把土豆蒸熟，然后压成土豆泥，搓成丸子，再放入油锅炸可以让土豆更脆，具体做法如下：
准备材料：土豆：一个、糯米粉：三勺 。
一、土豆用清水清洗干净，然后把土豆切块，再上锅蒸熟备用 。
二、土豆蒸熟后放在容器里，然后用勺子把土豆压成土豆泥 。
三、把土豆泥搓成一个个小丸子 。
四、起锅在锅里倒入适量的食用油 ， 然后把做好的丸子放进去炸至金黄即可 。
五、把炸好的土豆丸子捞起来沥干油分即可食用 。
文章插图
