鲜枣蒸熟需要多少分钟？
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鲜枣蒸熟需要20分钟左右，时间长了太软腻会影响口感 。
鲜枣(又名鲜食枣) ， 是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果 。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多，但由于保鲜技术缺陷，导致不利于保存 。所以鲜枣的保鲜期比较短暂，建议即摘即食 。
鲜枣品种繁多，其中有很多优良品种 ， 如早熟和中早熟品种有早脆王、奶香枣、宁阳六月鲜、新郑六月鲜、到口酥、蜂蜜罐、疙瘩脆等；中熟和中晚熟品种有大瓜枣、大白铃、临猗梨枣、辣椒枣；尜尜枣、不落酥、成武冬枣；晚熟品种有冬枣、邢台九月青等 。
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关于鲜枣的吃法，虽然有好多种 ， 但是比较大众的吃法当属生吃，就像吃水果一样，洗一下就可以了 。其实 ， 鲜枣还有一种比较营养的吃法，就是蒸着吃 。那么，鲜枣怎么蒸着吃呢？
鲜枣怎么蒸超市买回的鲜枣 ， 要选肉厚的 。鲜枣放入盆中用温水泡一下，清洗干净 ， 控干水分，将鲜枣放蒸屉上铺平 。锅中放水烧开，放上蒸屉中火蒸20分钟 。鲜枣蒸20分钟后，拿出装在盘子凉20分钟 。这时鲜枣的颜色已经有点变深 。凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟，大枣的颜色又深了一些 。拿出装盘凉20分钟 。鲜枣凉20分钟后，将鲜枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟，蒸好后装盘放凉 。这时的鲜枣已经经过了三蒸三凉 ， 鲜枣蒸好了 。
鲜枣的其它吃法1、当水果吃鲜枣就是水果，就新鲜的吃 。一方面是满足水果的需求，因为《中国居民膳食宝塔》建议成年人每一天食用水果的量为200-400克每天；另一方面鲜枣的维生素C含量很高 ， 直接吃它的损失率极低 。
2、当主食吃怎么能当主食呢？主食肯定少不了谷物或者薯类呀！当然，我这里说的当主食吃就是加小麦面粉制作出来的枣糕 。口感甜而不腻，又可以感受到鲜枣的清香 。
枣糕制作方法：
食材：鲜枣、小麦面粉
制作方法：a、将鲜枣清洗干净 。
将鲜枣放入盛好水的锅中煮 ， 待水煮开 。
将适量的面粉放入和面容器里，把煮了的枣捏开放入面中（捏开可以使枣的味道更好的融入到面里）再加一点煮枣的水 。将其和成可以塑成形状即可 。
将弄好的团状放入蒸锅中蒸制 ， 30分钟左右即可 。
鲜枣的食用禁忌1、枣中含有丰富的糖类，味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常返酸者不宜食用 。2、腐烂变质枣忌食用 。大枣腐烂后 ， 会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇 。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕 ， 使眼睛受害，重则危及生命 。3、不宜与维生素同时食用 。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低 。4、不宜和黄瓜或萝卜一起食用 。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素 。5、不应和动物肝脏同时食用 。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 。6、服用退热药时禁忌食用 。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度 。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用 。7、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用 。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲 。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效 。8、龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用 ， 忌与葱、鱼同食 。
###其它资料参考###1 鲜枣冷冻一年能吃不不能 。
虽然冷冻层温度非常低，可以很好的抑制细菌等微生物的滋生和繁殖，但这并不代表鲜枣放在冷冻层就万无一失了，它仍然有其保存期限，一般冷冻保存鲜枣大约是1-3个月左右，如超过一年的话，很可能变味变质了，即使看着外观没有改变，也不建议尝试，以免误食对健康产生危害 。
2 鲜枣冷冻后还能保持原来的营养吗短期内营养没有多大改变 。
将鲜枣蒸煮后放入冷冻层，其营养成分在短期内，和其他冷冻食品一样，几乎没有多大的改变，但随着存放时间的延长，鲜枣不仅会流失营养成分 ， 还会滋生有害物质 ， 出现质地腐烂、散发异味等变质现象，如误食可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状 。
3 鲜枣放冷藏还是冷冻好建议放冷藏为好 。
如果是新鲜枣子，那么最好是放冰箱冷藏室保存，可以保留红枣的鲜甜脆爽口感，还能延长其保存时间，能放1周左右，但不宜直接放入冰箱冷冻室，否则鲜枣的口感会大打折扣，解冻后吃起来跟烂枣一样 。
4 蒸鲜枣蒸多长时间为好蒸一次时间为20分钟 。
蒸鲜枣是一种食用保存鲜枣的方法，经过加热蒸熟后 ， 鲜枣不仅可以长期存储，还能提升食用疗效，有补气血、养脾胃等益处，一般从超市买回的鲜枣，要选肉厚的，蒸三次才能食用，每次蒸制时间都为20分钟，具体操作方法可参考以下步骤：
1、鲜枣放入盆中用温水泡一下，清洗干净，控干水分 ， 将鲜枣放蒸屉上铺平 。
2、锅中放水烧开，放上蒸屉中火蒸20分钟 。
3、鲜枣蒸20分钟后，拿出装在盘子凉20分钟 。这时鲜枣的颜色已经有点变深 。
4、晾20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟，大枣的颜色又深了一些，拿出装盘凉20分钟 。
5、鲜枣晾20分钟后，将鲜枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟，蒸好后装盘放凉，这时的鲜枣已经经过了三蒸三凉，就蒸好了 。
###其它资料参考###用料：枣适量 。
步骤：
1、先把枣洗干净，叶子和梗都摘掉不然影响卖相 。
2、这是刚刚树上摘下来的小枣很新鲜 。
3、锅里放上水，把枣放到屉布上，边上放苞米皮盖上锅盖蒸30分钟左右即可 。
4、蒸好开盖 。
5、蒸熟的小枣 。
6、成品 。
###其它资料参考###大枣放入蒸锅中，水开蒸10分钟即可 。
蒸大枣的做法如下：
主料：鲜枣500g
辅料：清水适量
1、将新鲜的大枣洗净 。
2、锅内放入适量清水 。
3、摆入蒸篦，将洗好的大枣摆入锅中 。
【鲜枣要蒸多久】4、大火烧开蒸10分钟即可 。
5、蒸熟的大枣 。
###其它资料参考###1、食材：鲜枣适量、清水适量、盐一勺、蜂蜜适量 。
2、新鲜枣子先择洗干净，接着在水里加一勺盐，让枣子在盐水中浸泡15分钟 ， 浸泡一会后捞起控干水分 。
3、把枣子装在一个大盘子里，放在蒸锅上大火蒸10分钟左右 。
4、时间到后拿起来淋上蜂蜜放凉，不烫手就可以吃了 。
###其它资料参考###蒸枣的正确方法：
主料：大枣600克 。
辅料：水适量 。
步骤：
1、大枣个头挺大的 ， 挑选出好的 。
2、大枣清洗干净 。
3、锅里放入适量的清水 ， 上锅蒸 ， 上汽后开始计时 ， 大约20分钟即可 。
4、蒸好了就可以吃了，蒸栆软软糯糯并且有利于保存 。
5、轻松剥皮，非常香甜 。如果喜欢更甜一点的可以加白糖和蜂蜜 。
###其它资料参考### 红枣更要蒸着吃
红枣更要蒸着吃，红枣是生活中人们常吃的一种滋补品，红枣的营养价值很高 ， 而且具有补气血的功效 。红枣的吃法是非常多的，可以直接吃或者蒸着吃 。下面是红枣更要蒸着吃的内容！
红枣更要蒸着吃1带皮的苹果蒸吃： 止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃 ， 其中的果胶煮过以后 ， 不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化 。
蒸食： 将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后 ， 即可食用 。
红枣更要蒸着吃
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。
其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称 。为啥要蒸着吃？干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃 。
所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃 。蒸枣更容易消化 ， 十分适合脾胃虚弱的人 。
蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服 。将红枣对半切开，山药切?。涣秸呒恿顾羲簦凰?，慢火蒸20分钟即可 。
蒸红枣的功效与作用
1、蒸红枣有提高免疫力的功效
红枣中含有丰富的糖类，包括葡萄糖，果糖，蔗糖等 。同时，它还含有维生素C ， 胡萝卜素和烟酸等各种营养成分 。它的营养价值非常高，经常被蒸红枣吃掉 。大量营养素显着增强了人体的抗病能力 。
2、蒸红枣有健脾胃的`功效
蒸红枣的效果是增加食欲，脾胃 。经常使用红枣和党参，白术和其他药材一起蒸，这可以补充气，使脾胃更健康 。呕吐和腹胀症状的患者可以用红枣 ， 半夏和生姜蒸，这可以减轻由胃炎引起的腹胀 。
3、蒸红枣有补血的功效
红枣不仅是我们经常吃的水果，也是滋补品 。经常用红枣蒸熟，滋养身体，滋养血液 。
用红枣和枸杞子和黄芩蒸煮和食用可以改善身体的活力，提高身体的质量 。对于女性朋友来说，经常吃蒸红枣 ， 可以使你的血液和脚部更加红润 。
4、蒸红枣有预防哮喘的功效
红枣可以调节五脏，润阴和生津，并经常吃蒸红枣，以防止哮喘 。每年春天，由于天气原因，由于春季花粉，易过敏和哮喘 ， 哮喘是一种慢性炎症，而且很容易复发，哮喘患者一定要注意平时的保养 。
哮喘患者每天可以用七八个红枣蒸汽，这可以增强他们的免疫功能和预防哮喘 。
红枣更要蒸着吃2红枣蒸一次和三蒸三凉的区别
在颜色、口感和吸收难易方面均有区别 。
经过三蒸三凉的红枣，颜色通常更深，口感上也会比只蒸过一次的红枣更加地绵密柔软，品尝起来的味道更为香甜，所以这种红枣是较为适合中老年人等牙口不好的人群食用的 。
而且经过了三蒸三凉，红枣的糖分得到了充分的转化，营养成分也比只蒸过一次的红枣更适合被人体吸收，对于体质偏弱的人来说，经常食用蒸过三次的红枣可以起到滋补的效果 。
红枣蒸着吃有什么功效
1、益气补血
红枣中富含铁元素，经常食用蒸过的红枣可以加快机体的血液循环 ， 起到补充气血的功效，适合缺铁人群以及想要改善面色的爱美女性食用 。
2、增强人体免疫力
蒸过的红枣含有葡萄糖、维他命C、胡萝卜素等多种营养物质，具有较强的滋补功效 ， 而且蒸过的红枣中还含有能提高白细胞活性的成分，经常食用可以增强人体的免疫力 。
红枣蒸多长时间最好
建议一次蒸二十分钟左右 。
一般蒸红枣的时间一次控制在二十分钟左右比较合适 。蒸太久了容易使红枣过于软烂而影响口感，蒸太少了又容易使红枣蒸制得不完全，同样影响口感及营养价值 。
蒸红枣时，建议先将红枣洗净然后放入锅中，用中大火蒸制一次 ， 然后在阴凉处放置三个小时，待红枣冷得差不多了再蒸一次 ， 等到要食用时，最后再用小火蒸一次 ， 好了就可拿出食用了 。
红枣蒸着吃和生吃有什么区别
1、吸收的难易程度
蒸过的红枣比生红枣更容易被人体消化吸收，而且在烹饪过程中有效成分也更容易溶出，相较于生红枣更适合煮粥泡水喝，比较适合儿童、老年人以及肠胃功能不好的人食用 。
2、营养成分有区别
生的红枣没有经过高温，可以保留更多的营养物质如维生素C等，维生素C摄入体内具有改善毛细血管功能的功效，当然，红枣中的铁钾等矿物质一般不会随着高温流失，所以蒸过的红枣依然可以起到益气补血的作用 。
干红枣能蒸着吃吗
能蒸着吃 。
干红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等营养成分，可洗净后直接吃或蒸煮食用都是可以的 ， 并不会影响其药效；
也不会有过多的营养流失，而且蒸红枣软糯更适宜牙口不好、消化功能较弱的人群食用 。
红枣蒸一下吃效果最好
吸收效果最好 。
蒸红枣是把干红枣放在蒸锅上反复蒸制三次制成的，在这个过程中干硬的红枣会变得软糯、肉质易于消化，比干吃等方法更利于肠胃吸收；
从营养角度上来说 ， 这样吃红枣对人体消化吸收药效是最好的，但不宜多吃 ， 因为蒸过的红枣味道会更甜 ， 温热性更强，食用过多容易上火和脾胃不适 。
红枣蒸多长时间最好
一次蒸20分钟，蒸三次左右即可 。
一般蒸红枣需先在锅内烧开水，等水开后 ， 放入红枣和适量水蒸制，中大火先蒸20分钟，然后晾凉，再隔水蒸20分钟，再次凉凉，再用小火干蒸20分即可 ， 这样蒸出来的红枣味美肉肥、补益效果更佳 。
蒸干红枣必须蒸三次吗
是的 。
三蒸三晾的做法源于中药炮制学，类似于生地九蒸才做出熟地做法，而蒸三次干红枣这样的处理方法虽然让红枣吃起来有些麻烦；
但做好的蒸枣不仅质地较为绵软、味道更香 ， 更适宜老人、幼儿等消化功能不好的人食用，还有较好的调理脾胃作用 ， 其健脾养血效用更强，同时也更利于食用红枣药效的吸收 。
干大枣怎么蒸着吃好
1、准备材料适量干红枣，要选择肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子 。
2、将干大枣放入盆中用温水泡一下，清洗干净，控干水分，将大枣放蒸屉上铺平 。
3、锅中加水烧开，放上蒸屉，中火蒸20分钟 。
4、大枣蒸20分钟后，拿出装在盘子中晾20分钟，这时大枣的颜色已经有点变深 。
5、凉20分钟后的大枣，第二次放入蒸屉上再蒸20分钟 ， 大枣的颜色又深了一些，拿出装盘凉20分钟 。
6、大枣凉20分钟后 ， 将大枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟，蒸好后装盘放凉，这时的大枣已经经过了三蒸三凉，就做好了 。
食用方法： 每天吃两三颗，大枣子吃一颗就行了，每次吃时再蒸熟，剥去硬皮，内核食用 。剩下的可用保鲜碗密封装好 ， 放入冰箱冷藏保存 。
红枣蒸木耳可以祛斑吗
有辅助淡斑作用，但效果因人而异 。
红枣可补血气，木耳可养颜排毒，对于肌肤长斑、面色萎黄等女性有很好的滋养气血、淡化斑点的作用，但想要彻底祛斑还需搭配目前的医美手术、祛斑护肤品、注意防晒等方法 。
做法
1、选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量 。
2、红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发好备用 。
3、将红枣、黑木耳放碗内，加清水、冰糖 ， 上笼蒸约1小时即成，美味又养颜 。
###其它资料参考###怎么正确蒸红枣
1、蒸红枣的时候，如果不是购买那种免洗红枣，一定要把红枣放在清水中浸泡5~10分钟，然后用清水反复冲洗干净，你要干红枣表面的水分以后把它放在一个无油的盆中 。
2、在蒸锅中放适量清水放上蒸屉，加热后烧开再把装有红枣的盆直接放在蒸屉上，盖上锅用大火烧开，继续加热蒸10~15分钟 ， 然后调小火力，用中火接着蒸二十分钟 ， 这时锅中的红枣就能蒸好，取出以后降温就能食用 。
干红枣怎么蒸做法大全
1、干红枣可以和糯米粉搭配在一起蒸着吃，在需要的时候可以把准备好的干红枣提前放在温水中浸泡两小时 ， 让它表面吸水书，然后再用清水把它洗净，然后取出红枣用刀在中间切一下 ， 取出里面的枣核 。
2、把准备好的糯米粉放在小盆中加入适量的粘米粉，随后放适量清水调匀，制成软硬适中的面团 ， 取一小块儿放在红枣中，再把放有糯米粉面团的红枣摆放在盘子内，等全部装完糯米粉以后，把装有红枣的盘子放在蒸锅中隔水蒸，开锅后再蒸15分钟 。
3、在锅中的红枣快要蒸好时，在碗中放适量白糖和糖桂花加适量温开水稀释，等它们融化以后浇在蒸好出锅的红枣上，这时香甜可口的红枣就蒸好可以食用了 。如果想让蒸好的干红枣更甜，可以在红枣入锅蒸以前就浇上适量的白糖水，在出锅以后再浇糖桂花，这样蒸出的红枣滋味会更甜一些 。
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