泥鳅为什么养着变黄了泥鳅颜色不同主要与食物和生存环境有关，一般家鱼塘里的泥鳅为黄色，水草较多的野塘里的泥鳅为暗黑色 。
之所以泥鳅养着变黄主要还是同它表皮细胞当中的色素变换有关 。而这些变化同光照、食物链等自然环境因素都有关系 。因为泥鳅喜欢在泥里生长，它的黑色正是因为长期摄食泥渣所致，把泥鳅放在清水中养了一夜，导致泥鳅摄食不到保持黑色体色的食物，所以颜色就会变黄，如果再养一段时间，它颜色还会再褪得浅一点，总的来说这是环境所致，属正常现象 。
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泥鳅的选购窍门优质泥鳅
1.眼睛凸起、澄清有光泽，活泥鳅且活动能力强的最好 。
2.口鳃紧闭，鳃片呈鲜红色或红色 。
3.鱼皮上有透明黏液，且呈现出光泽 。
劣质及有毒泥鳅
1.死泥鳅最好不要买 。死因不明，可能为农药毒死的 。
2.眼睛凹陷，鱼皮黏液干涩无光泽的，可能死亡时间较长了 。
3.过于肥胖的泥鳅可能使用了激素 。
【泥鳅为什么养着变黄了】
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