基本信息中文学名：芋拼音：yù 拉丁学名：Colocasia esculenta (L) . Schott别称：芋头、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶、土芝、莒、芋艿 门：被子植物门纲：单子叶植物纲 目：天南星目亚目：科：天南星科亚科：族：芋族属：芋属形态特征
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芋多年生草本植物 ， 作一年生植物栽培 。块茎通常卵形 ， 常生多数小球茎 ， 均富含淀粉 ， 叶柄长于叶片 ， 绿色 ， 叶片卵状 ， 先端短尖或短渐尖 ， 花序柄常单生 ， 短于叶柄 。花期2-4月（云南）至8-9月（秦岭） 。生长习性
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芋性喜高温湿润 ， 不耐旱 ， 较耐荫 ， 并具有水生植物的特性 ， 水田或旱地均可栽培 。药用价值
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芋的块茎：辛 ， 平 。有小毒 。块茎：宽胃肠 ， 破宿血 ， 去死肌 ， 调中补虚 ， 行气消胀 ， 壮筋骨 ， 益气力 。并能祛暑热 ， 止痛消炎 。主治血热烦渴 ， 头上软疖 。营养价值
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芋的块茎可食 ， 可作羹菜 ， 也可代粮或制淀粉 ， 自古视为重要的粮食补助或救荒作物 。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用 。全株为常用的猪饲料 。
芋图片
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【芋头怎样做好吃又简单 芋】
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