【番薯 番薯要蒸几分钟才熟?】基本信息中文学名：番薯拼音：fān shǔ 拉丁学名：Colocasia esculenta (L) . Schott别称：甘藷、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹、甘藷、番薯、红山药、朱薯、唐薯、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅 门：被子植物门纲：单子叶植物纲 目：管状花目亚目：科：旋花科亚科：族：番薯族属：番薯属形态特征
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番薯一年生草本植物 ， 地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根 ， 茎平卧或上升 ， 偶有缠绕 ， 多分枝 ， 叶片形状、颜色常因品种不同而异 ， 通常为宽卵形 ， 叶柄长短不一 ， 聚伞花序腋生 ， 蒴果卵形或扁圆形 ， 种子1-4粒 ， 通常2粒 ， 无毛 。生长习性
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番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛 ， 番喜光 ， 是短日照作物 ， 喜温、怕冷、不耐寒 ， 耐旱 ， 根系发达、吸肥能力强 ， 宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好的土地 。药用价值
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番薯甘 ， 平 ， 无毒 。入脾、肾二经 。补中和血 ， 益气生津 ， 宽肠胃 ， 通便秘 。营养价值
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番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品 ， 富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。
番薯图片
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