1、主料:蛇瓜200g 。
【蛇瓜怎么吃怎么做好吃 蛇瓜怎么做好吃?】3、调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量 。
3、做法:
(1)准备蛇瓜 。
(2)把蛇瓜去皮去籽后洗净切斜片置盘中待用 。
(3)菜椒洗净去籽切丝 。
(4)姜切丝,葱切丁,蒜切片待用 。
(5)锅置火上加入色拉油 。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片、炸香 。
(6)然后放入蛇瓜翻炒均匀 。
(7)当蛇瓜变色后放入盐翻炒均匀 。
(8)再接着翻炒约2~3分钟,即可加入彩椒,翻匀后约30秒即可出锅 。
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