秋冬季节即将到来,没有什么比一碗美味的牛肉粥来的更加可以滋润我们的身体了 。牛肉粥可以帮助我们滋补脾胃,除湿气同时强健骨骼 。没有胃口的人就需要一碗热气腾腾营养又养生的牛肉粥了 。下面就来给大家介绍下豌豆牛肉粥的做法,给自己做一份冬日的美味 。
【豌豆牛肉粥的材料和做法步骤 豌豆牛肉粥的材料和做法步骤视频】
主料需要准备大约一百五十克的牛肉,大米和新鲜的豌豆粒 。调料则可以包括盐,姜,葱以及黑胡椒 。
二、豌豆牛肉粥的做法
第一步:将牛肉浸泡至少一个小时来出水,等到血水都已经排除掉之后,将牛肉按照逆向纹理切成薄丝 。
第二步:牛肉丝再切丁,丁的大小应该竟可能接近肉糜大小 。
第三步:生姜去皮后且成为生姜末,生姜末的部分应该多些 。
第四步:将大米淘洗干净后混合之前的牛肉粒和姜末 。
第五步:电饭煲中放入足够的水,倒入混合的的材料开始煲粥 。
第六步:将新鲜的豌豆在水中汆下,等到熟透后就可以捞出待用 。
第七步:粥煮好后放入盐和豌豆,之后将盖子盖好用余热将味道和豌豆营养融入到牛肉粥中 。
第八步:在粥上撒些香葱和黑胡椒,香菜也是一个好选择 。
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