云南野生菌种类约两百五十种 ， 占据全世界食用菌的一半以上 ， 主要种类有鸡纵菌、竹荪、松茸、牛肝菌、青头菌、干巴菌、鸡油菌、虎掌菌、羊肚菌、奶浆菌、大红菌、蚂蚁孤堆菌、米汤菌、珊瑚菌、白参菌、喇叭菌、辣菌等 。
云南野生菌种类
文章插图
云南野生菌种类繁多
云南地区有着非常多的野生菌 ， 其种类繁多 ， 例如鸡纵菌、竹荪、松茸、牛肝菌、青头菌、干巴菌、鸡油菌、虎掌菌、羊肚菌、奶浆菌、大红菌、蚂蚁孤堆菌、米汤菌、珊瑚菌、白参菌、喇叭菌、辣菌等 。
云南有着得天独厚的条件
云南有着非常复杂的地形地貌以及多种多样的森林类型和土壤类型 ， 还有得天独厚的立体天气条件 ， 孕育了非常丰富的野生食用菌资源 ， 种类非常繁多 ， 大约两百五十种 ， 占据全世界食用菌的一半以上 。
云南野生菌的特点
【云南野生菌种类大全 云南野生菌种类】云南野生菌众多 ， 其中鸡枞菌非常著名 ， 其口味咸甜 ， 口味无穷 ， 是古今中外颇受赞誉的珍贵食用菌 ， 营养丰富;竹荪是一种寄生在竹子根部的隐花菌类 ， 烹饪方法多样 ， 香气浓郁;松茸被视为食用菌中的珍宝 ， 被称为蘑菇之王 。
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