毛豆煮十分钟左右就能熟 。1、煮毛豆之前需要清洗干净毛豆 ， 还需要准备八角、干辣椒和生姜片 。2、煮毛豆时冷水下锅 ， 放入辣椒等不盖盖子煮 ， 放入少许盐和几滴油能保证颜色翠绿 。3、煮好的毛豆要过凉水后 ， 剪掉顶端再凉拌更好入味 。
毛豆煮多久能熟
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煮毛豆时十分钟左右即可煮熟 ， 喜欢吃软一些的毛豆 ， 可以多煮2分钟 ， 关火后再焖2分钟 。煮毛豆时间不宜太长 ， 会影响毛豆的口感 ， 且毛豆还会发面 ， 不易存放 。
【毛豆煮多久能熟 剥皮毛豆煮多久能熟】煮毛豆之前要洗干净 ， 但不建议把毛豆的角给剪掉 。毛豆是很容易熟的食物 ， 剪掉顶端后 ， 毛豆的香味就会被煮散 ， 吃起来不香 。煮好之后再剪 ， 凉拌的时候更容易入味 。
在锅中倒入大量清水 ， 煮毛豆中途不能加水 ， 再锅中加入少许盐、八角、干辣椒和生姜片 ， 放入毛豆一起煮 ， 等水沸腾后滴入几滴油 ， 开盖煮毛豆 。
煮好的毛豆放入凉水中过凉 ， 这个时候再减掉毛豆的顶端 ， 凉拌起来就会更加入味可口了 。
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