农家腌萝卜咸菜的老方法腌白萝卜的腌制方法 _生活百科

1、萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄，放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。
2、再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。
3、配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温。
【农家腌萝卜咸菜的老方法腌白萝卜的腌制方法】4、将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用。