1、蒸鸡蛋羹 。制作方法：两个鸡蛋（我用的宝宝蛋 ， 比较小） ， 在碗里打散 ， 加入100g凉白开水 ， 继续用筷子搅拌均匀 ， 为了让蛋羹蒸出来更细腻 ， 最好过滤一下 ， 把打好的蛋液过滤一遍 ， 倒在蒸蛋用的碗里 ， 开水上锅 ， 蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘 ， 盖上锅盖 ， 蒸10分钟后关火 ， 焖5分钟再打开盖 ， 淋上生抽酱油和香油即可 。蛋羹嫩滑 ， 大部分的孩子都爱吃这个 。
2、牛奶香蕉饼 。制作方法：两根香蕉切成小块 ， 和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔 ， 放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊 ， 平底锅上火烧热 ， 刷层油 ， 舀一勺面糊倒进去 ， 自然流动成饼状 ， 两面煎黄至熟即可出锅 。
3、蛋煎馒头片 。制作方法：馒头切成片 ， 鸡蛋加盐打散 ， 平底锅烧热后刷层油 ， 馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟 ， 即可出锅 。
蛋煎馒头片香软可口 ， 还可以抹酱吃 ， 制作方便又快捷省事 ， 做早餐很值得推荐 。
4、蛋煎巴沙鱼块 。制作方法：巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份 ， 切成麻将大小的块 。把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉 ， 再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液 ， 平底锅上火烧热 ， 刷一层底油 ， 把鱼块放进去 ， 小火煎熟即可 。
巴沙鱼肉质较嫩 ， 非常好熟 ， 鱼柳也不什么腥味 ， 不用提前腌制 ， 煎好以后蘸番茄酱吃就可以了 ， 也可以蘸椒盐 。
5、萝卜丝饼 。制作方法：白萝卜擦成细丝 ， 和鸡蛋、面粉、清水、盐一起拌成面糊 ， 平底锅上火烧热 ， 刷一层油 ， 舀一勺面糊倒在平底锅里 ， 摊成饼 ， 两面煎熟即可；除了萝卜丝以外、土豆丝、胡萝卜丝、南瓜都可以这么制作 。
6、胡萝卜鸡蛋饼 。制作方法：胡萝卜去皮切小块 ， 放在料理机里加适量清水打成胡萝卜碎 ， 和鸡蛋、盐、面粉一起拌成面糊 ， 平底锅上火烧热 ， 刷层油 ， 倒入一勺面糊 ， 摊成薄饼 ， 两面煎熟 。
【儿童早餐营养食谱 儿童早餐营养食谱表】这种饼颜色好看 ， 营养丰富 ， 制作简单 ， 在饼上让孩子自己画出图案 ， 更有乐趣 。
7、南瓜鸡蛋饼 。制作方法：嫩南瓜擦成细丝 ， 和鸡蛋、面粉、清水、盐一起调成面糊 ， 平底锅上火烧热 ， 刷层油 ， 倒一勺面糊 ， 摊成成饼 ， 两面煎熟即可 。
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