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1、水温:高山云雾茶属于绿茶,因明前茶一般采1芽或1芽一叶的嫩芽,所以不宜用太高的水温,比如100度来冲泡,而是75-85度的水温,如果茶叶比较细碎,75度最宜 。
2、茶量和水量比:以1:50的量是最好的,也最能反映茶汤品质 。茶多之则苦涩 , 水过之则寡淡 。
3、茶具选用:现在的玻璃杯和传统的白瓷杯都可以,如冲法得宜 , 则茶汤碧绿,茶味清香 , 味鲜清甜 。
【高山云雾绿茶怎么泡好喝 高山云雾绿茶怎么泡】4、喝法:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味 。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡 , 与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜 。
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