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吃饭时，还在遵照自己的口味选择食物吗？
其实，你应该听听来自体内器官的“呼声” 。近日，美国MSNBC网站为读者提供了一份“器官食谱”，告诉你各个器官最爱哪种食物 。
1.眼睛——鸡蛋 。
蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老 。研究显示，坚持每天吃一个鸡蛋 ， 只要5个星期，就能见效 。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素，护眼效果更好 。
2.大脑——圆白菜 。
西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱” ， 【人体十二大器官最爱的食物 人体十二大器官最爱的食物是什么】可健脑，促进记忆
。研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40% 。圆白菜生吃效果最好 ， 可用来凉拌、做沙拉 。即使做熟，也不宜加热过久 ， 以免有效成分被破坏 。
3.皮肤——西红柿 。西红柿是最好的“防晒霜” 。
因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素 。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40% 。北京市蔬菜中心副研究员宋曙辉指出，红色西红柿中的番茄红素多 ， 可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少 ， 但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙 。
4.鼻子——葵花子 。
葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一 。在中国 ， 超过四千万人患有过敏性鼻炎 。而维生素E是出色的抗氧化剂，有维护免疫系统的作用 。
每天吃30克葵花籽就能补充所需维生素E量的46% 。
5.嘴唇——核桃 。
每天吃几个核桃，就能拥有水润不干燥的双唇
。这是因为，其中富含的欧米伽—3脂肪酸有助于调节新陈代谢 。和老核桃比起来 ， 鲜核桃由于含水分较多，营养价值差一点，但其中维生素含量则较高 。
6.牙齿——猕猴桃 。不少牙龈出血源于维生素C缺乏 。
猕猴桃的维C含量在水果中名列前茅 ， 可算是牙龈的守护者 。意大利研究人员发现，如患有牙周疾?。ナ苎劳从胙莱鲅恼勰? ，每天吃个猕猴桃，不但能有效缓解，还可使患口腔癌的风险降低50% 。
7.指甲——牛肉 。不要认为指甲只有一层，其实它还有角蛋白层
。如果你的指甲正渐渐失去往日的光泽、较脆、易劈裂，最快捷的补救办法是补充蛋白质和铁 。在日常饮食中，牛肉不但含有丰富的蛋白质，含铁量也名列榜首，并且其所含的铁容易被人体吸收 。
8.胸部——菜花 。
新鲜菜花有很好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶 。北京农林科学院蔬菜研究所研究员简元才提醒说，北方菜花颜色白、花球紧实 。而南方菜花泛黄发绿 ， 更松散 。南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能 ， 保健效果更好 。
9.心脏——芦笋 。
芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险 。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质
，比如钾 。中国芦笋研究中心研究员李书华提醒，挑选芦笋时，头坚硬密实、根部切口不干不蔫、茎部一弯就断的较好 。
10.肠胃——豆豉 。高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能
。豆豉以大豆为原料，经发酵制成，含益生菌，能够改善消化功能 。所以，做菜不妨加点豆豉 。
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