1、榨菜鸡蛋火腿汤原料：榨菜25克，鸡蛋1个，火腿肉50克，调味料适量 。
2、先将火腿肉洗净，用开水烫过，切丝备用，又将榨菜洗净，切丝备用 。把鸡蛋打在碗里，加调味料调匀备用 。
【榨菜火腿鸡蛋的做法 榨菜鸡蛋火腿汤怎么做】3、然后再适量清水注入锅内，烧开，放入火腿、榨菜煮5分钟，再下鸡蛋，搅拌均匀，煮沸即可 。
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