文章插图
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1、紫薯切片、红薯切片、荔浦芋头切片 。
2、冷水上锅蒸15分钟左右,用筷子扎一下,全部软了就熟了 。
3、紫薯捣成泥 , 加入100克左右木薯粉,分次慢慢加入,太干的话加适量清水,和成团 。
【怎样做芋圆甜品 芋圆甜品的做法】4、红薯捣成泥 , 分次加入100克木薯粉,太干可加适量清水 , 和成团 。
5、荔浦芋头,分次加入100克木薯粉,太干可加适量清水,和成团 。
6、用保鲜膜盖上,不然表面会发干 。
7、搓成拇指粗细 , 切块 。
8、分别撒上干粉 。
9、水烧开倒入西米,煮到没有明显白点,关火闷一会儿 。
10、水烧开下入三色芋圆,煮到漂起就熟了,喜欢吃甜的,淋上一些炼乳,或者加蜜豆,加上煮好的西米露 , 倒入牛奶即可 。
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