1、洗草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也只拔去叶片,要保留叶柄,这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面 。注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染 。
2、将草莓去叶子,用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去 。还可以是草莓更加鲜甜,红润 。注:尽量不要先将草莓浸在水中,以免农药溶在水中之后再被草莓吸收,并渗入果实内部 。【清洗草莓方法 清洗草莓的技巧教程】
3、把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用 。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄 。
4、取一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用 。再用流动自来水冲洗干净 。再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了 。
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