【酸辣蕨根粉怎么做 酸辣蕨根粉的做法】
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1、将准备好的蕨根粉洗净 。
2、放入空碗中 , 倒入适量开水 。
3、盖上盖子,浸泡5分钟泡软 。
4、准备一个空碗,放入一勺蒜末、一勺生抽、一勺醋 。
5、放入半勺糖和适量盐 。
6、搅拌均匀,调成料汁 。
7、将泡软的蕨根粉放入盘中,撒入葱花 。
8、倒入调好的料汁 。
9、搅拌均匀 。
10、锅中倒入少许油,放入小米椒碎炒香 。
11、将炒香的小米椒碎 , 连同热油一起倒入蕨根粉中 。
12、搅拌均匀,蕨根粉就做好了 。
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