自己做酸奶什么时候放糖 什么时候放糖比较好喝

【自己做酸奶什么时候放糖 什么时候放糖比较好喝】

自己做酸奶什么时候放糖 什么时候放糖比较好喝

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1、发酵前,在发酵前加糖,可以直接放入牛奶中,搅拌均匀,糖分会充分溶解,味道比较均匀,更甜,口感更纯 。发酵前放糖会延长发酵的时间 , 保存的时间也会缩短,因此最好在当天吃完 , 不然很容易变质 。
2、发酵后,从发酵时间上看,发酵后放糖更好,不会影响乳酸菌的发酵和活性,保存时间更长一些 。发酵后放糖最好选用比较细的糖 , 这样更方便糖分的溶解,搅拌更方便,外观上也会更好看 。

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