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【胃口不佳的夏季饮食法则 夏日食谱助你安心过夏】炎热的夏季，随着不断上升的温度 ， 很多人的食欲却一降再降 。那么 ， 胃口不佳的夏季要如何吃才能保持饮食健康呢？你知道夏季养生吃什么吗？今天帮大家总结了几点，让我们一起来了解一下吧 。
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1、顾护“阳气”，勿过寒凉
夏季酷暑当令 ， 气温炎热，容易引动内火，对人体造成伤害 。此时可选食性凉的冬瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等蔬菜，西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果，以及适当的冷饮等，有助于降温避暑，但不可过食冰冷食物 ， 以免损伤阳气 。《孙真人卫生歌注释》中说过：“盛暑之时 ， 伏阴在内 ， 腐化稍迟，瓜果园蔬，多将生痰，冰水桂浆，生冷相值，克化尤难 。”就是讲夏季人体外热而内凉，不可过食寒凉食品以伤阳气，否则可出现消化不良、腹泻便溏等病症 。
从现代医学的角度来说 ， 夏天气温高 ， 人体会产生一系列热的生理反应 。出汗多，饮水多 ， 适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴 ， 还可帮助消化，促进食欲，有益于健康 。但如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气 ， 违背“春夏养阳”的原则 ， 可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病 。尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退，过食生冷会进一步伤及肾阳，造成洞泻不止 。儿童消化机能尚未充盈 ， 在夏季又易感暑热湿邪，如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、饮料等，极易损伤脾胃的运化功能 ， 出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状 。
2、顺应夏“长”，注意营养
夏天主“长”，需要增加营养，以满足人体代谢需求 。但夏天气温炎热，又易夹有湿邪侵扰，容易导致脾气耗损，运化呆滞 ， 消化能力下降 。因此，大鱼大肉、油腻醇厚的饮食不宜多吃，煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃，以免加重脾胃的负担 ， 同时也可减少上火助热的情况发生 。《孙真人卫生歌注释》说：“三伏天，食物尤要淡味节减，使脾胃易于磨化，则腹疾不生 。”是说夏天要吃脾胃容易消化的简单的饮食 ， 这样才能杜绝胃肠道疾病的发生 。清淡的饮食 ， 就是平常说的“粗茶淡饭”，主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主 。清淡饮食不是完全的素食，肉类含有人体必需的蛋白质，完全素食容易造成营养不良 ， 所以对肉类烹饪应以清蒸、水煮为主，减少煎炸，少放油盐 ， 尽量保持食物的原味 。肉类食物最好选在午餐时食用，食肉时可将肉皮及油脂去掉，以减少脂肪含量 。蛋白质每日摄入量以100克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶、豆制品等易消化吸收的优质蛋白质 。
3、适应个体体质
顺应自然的变化是一个总的要求 ， 但还需要结合每个个体的具体情况来调整 。简单来说，根据阴阳可对体质不平衡的人来分类，粗分为阳气亏虚或阴血亏虚两大类 。阳气亏虚的人群，夏天“长”不足，应补阳气以助“长”；阴血亏虚的人群到了夏季，外热易于引动内火，致使病理之火旺盛而损伤阳气，调养目标是滋阴养血 ， 使之不碍阳气的正常生长 。
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