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1、何首乌作为一个补肾的药 ， 可以入煎剂、入汤剂，里头是放何首乌的，如果它作为食疗的药材，有人拿何首乌煮粥也是可以的，把它煲成粥，有补肝、益肾、补血的作用 。还有人用首乌煲汤，跟鸡、肉质做在一起，把它煲汤来服用 。
【野生新鲜何首乌的正确吃法，野生新鲜何首乌的正确吃法和禁忌】2、还有人用何首乌泡酒，在高浓度的酒里面浸泡大概一个多月的时间就可以喝了 。首乌是起到了补肝肾、益精髓的作用 ， 但是有严重的肝病或者是脾虚泄泻的人是不太适合用的 。
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