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1、将猴头菇冲洗干净，撕成小块，挤去水分备用 。
2、准备配菜 ， 葱、姜、蒜、胡萝卜、线椒切好备用 。
3、锅中热油，爆香葱、姜、蒜 。
【新鲜猴头菇的正确吃法大全 新鲜猴头菇的正确吃法】4、放入食材，放入猴头菇、胡萝卜、线椒翻炒均匀 ， 放入调料调味，加热水焖2分钟 。
5、勾薄芡出锅即可 。
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