文章插图
文章插图
1、将面粉、水、发酵粉混合 ， 揉成柔软的面团 。
2、放在温暖湿润的地方发酵 ， 等面团涨发到差不多两倍大小就可以了 。
3、发酵好的面团放在案板上，再反复揉一揉让它排气 。
4、取其中一个面团，揉成团后，用擀面杖擀成圆饼，擀得越薄花卷分层就越细 。
5、在面片上刷一层油，刷油之后还可以加盐、花椒粉、五香粉、芝麻酱、葱花或者辣椒粉等等做出各种不同口味，总之喜欢什么就放什么吧 。
6、刷好油之后从一头开始把面片卷起来 。刷好油之后从一头开始把面片卷起来 。
7、把卷好的面切成小块，按照竖排两两一组 ， 把两小块面叠在一起 。用筷子在上方沿着长边的方向压一下 。筷子要压下去 。
8、拿起筷子，留下深深的痕迹 。两只手拿起面的两头 。两手各自向相反的方向旋转90度 。
【简单花卷的做法步骤 简单的花卷的做法】9、蒸锅加冷水，篦子上刷一层油防粘，把花卷放进去，摆放的时候稍微离开一点距离 。先用小火慢慢加温，这样做是为了让花卷先完成醒发，大约十五到二十分钟左右，转大火开锅后蒸10分钟关火 。注意关火之后先不要掀锅盖，等几分钟再开锅把花卷拿出来就可以了 。
相关经验推荐
- 凉拌意大利面怎么做好吃 凉拌意大利面的做法步骤
- 新鲜的桃胶怎么处理干净 新鲜的桃胶怎么处理
- 新鲜的鹿茸怎么处理保存 新鲜的鹿茸怎么处理
- 挤牛奶古筝怎么记谱？掌握好弹奏的方法手型
- 被蜜蜂蛰了怎么消肿快 蜜蜂蛰消肿的最快方法
- 快手安装不了怎么办,有效果的解决方法 快手安装不了怎么办
- 常吃五谷杂粮改善亚健康 五谷杂粮粥的做法
- 发自拍的文案有哪些 发自拍照朋友圈的句子
- 甄嬛传中是哪个朝代的皇帝，《甄嬛传》是哪个朝代的?
- 爆炒甘蓝做法 爆炒甘蓝菜的做法