文章插图
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1、先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的） 。
2、烧一大碗开水，放凉 ， 然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面 。
【最简单的腌姜方法 简单腌姜做法步骤】3、把凉干的姜放下去 ， 把坛的盖子盖好，不要漏气 ， 过几天即可吃了，下次再泡，味道更美 。
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